Milyen szép nap Lurka által, A KRÍZIS IDŐJÉBEN EGYEN
A főzés örömét leszámítva minden megváltozik.
2009. február 01., vasárnap
Étkezés a válság idején. HÍVÁSOK!
VÁLSÁG. Ez a beszélgetés leggyakrabban visszatérő témája, van, aki ezt kihasználja és saját hasznára használja, van, aki szerint nem létezik, de az az igazság, hogy egyre nehezebb megélni magunkat.
Kihasználom a válságot is, és megpróbálom ezzel a recepttel folytatni a blogomat, amelyet majdnem egy évig elhagytam.
Az én esetemben a recept nem az, hogy különösen az ár miatt jöttem rá, hogy megjelenjen, hanem azért, mert kiderült, hogy Maxim a pacal (! ¡) Szeretője, én pedig anélkül, hogy tudnám. De látva, hogy milyen könnyen elkészíthetők, milyen gazdagok és mindenekelőtt, milyen olcsóak, jó ötletnek tűnt, hogy újra visszatérek ide, és meséljek róla.
A belsőségeket évek óta elfelejtették. Ha igaz, hogy egy ideje már egy kicsit jobban megjelenik, például azok az arcdarabok, amelyek ma már annyira divatosak az éttermekben, még mindig belsőségek. Az is igaz, hogy nem mindenki szereti, erős, sajátos íze van. de aki szereti a casqueria-t, az általában nagyon szereti. Ha Ön azon szerencsések közé tartozik, akiknek tetszik, ez egy la mar de apañada recept, amelyet a hónap végén kell elkészíteni.
Mivel soha nem tettem meg őket, sok könyvemben kerestem referenciákat, de nem voltam meggyőződve, ezért nővéremhez fordultam, aki a bőrkeményedés királynője. Sógorom általában szereti a belsőségeket és különösen a pacalokat, így legalább jó referenciája volt. Röviden, azt a technikát használtam, hogy megkérdeztem az idősebb nővért, ahogy az internet létezése előtt tettem, és felhívtam, hogy lássa, hogyan készíti elő őket, és bár nem tudtam elkerülni, hogy valamilyen hozzájárulást hozzak aratásomból, például ñoras és páratlan Részlet, valójában számomra ezek a Callos a la Mariangeles .
Miután összegyűjtöttem a nővérem által megadott információkat, elmentem a piacra, hogy megszerezzem az alapanyagokat, és 10 euróért elkészítettem egy csípőt, amely Maxi és egy barátom véleménye szerint, aki otthon étkezni jött, a legjobbak közé tartoztak. hosszú idő alatt. OIX!