Milyen volt a gyorsétterem, mielőtt feltalálták a hamburgert? Milyen volt a gyorsétterem?
A dzsungelben. A gyorsétterem manapság általános, de nem találmány, még kevésbé modern. Áttekintjük ezt a gyors étkezési módot az otthonon kívül.
Menj a Mcdonald's A társadalomban bevett szokás hamburgert fogyasztani és húsz perc alatt kijönni az étteremből. Ugyanaz, mint bármelyik "gyorsétteremnek" nevezett helyre menni, olyan éttermi szolgáltatásokra, amelyek előtérbe helyezik az ételek elkészítésének sebességét, így az várjon minél kevesebbet. Mindenféle étel létezik, még a leginkább „ínyenceknek” is tekinthető. Végül is ki akar várni a szükségesnél tovább az étel kiszolgálására? Nos, ez évszázadok óta zajlik.
A gyorsétterem nem egyedi napjainkban, és nem a 20. század közepén találták ki a McDonald testvérek. Megállapították a jelenleg fogyasztott "gyorsétterem" eljárását, de a koncepció alapját, rendeljen ételt, és szinte azonnal tálalja, társadalmunkban a saját történelmünkben gyökerezik. Példa erre az utcai élelmiszer-standok: a kereskedelmi kapcsolatok létrejötte óta elfoglalták az utcákat és a tereket.
Termopóliák - Ókori Róma
Aldo Ardetti Wikipédia
A fogyasztásra kész ételek értékesítése az ókortól kezdve létezik. Például az ókori Rómában már voltak éttermek; amelyek között voltak a termopóliumok (latinul termopolium), a kevésbé tehetős római osztály létesítményei, amelyek már elkészített és fogyasztásra kész ételeket szolgáltak fel. Kis falak voltak falazó pultokkal, ahol agyagedényeket helyeztek el, amelyekben meleg ételeket tároltak.
Utcai étel - középkor
Akárcsak a római korban, a legszegényebb polgárok nem jutottak hozzá konyhához, ezért gyakran kénytelenek voltak készételeket vásárolni. A városi területeken voltak olyan árusok, akik forró készítményeket, például különféle süteményeket osztottak hússal vagy hús nélkül. Népszerű konyha volt, amelynek nem volt egészséges hírneve, furcsa módon ugyanolyan, mint manapság.
Hal és chips - Ipari forradalom
Andy Mabbett Wikipédia
Az ipari forradalommal nagy munkaerőre volt szükség a gyárakban. A dolgozóknak nem volt sok idejük enni, ezért a gyorséttermi standok meglehetősen népszerűek voltak. Például híres Brit hal és chips. Az első ilyen jellegzetes étellel rendelkező gyorsétterem 1860-ban nyílt meg Londonban. Joseph Malin klasszikust készített a Cleveland Street-en; ahol sok londoni táplálkozott azzal, hogy az újságpapíron levő Fish and Chipsből kivette a részét, hogy enni tudjon a londoni időjárástól.