Mimosa tojás; Puri; A La Fresneda konyhája

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

puri

Hozzávalók (6 adag):

8 tojás, 1 üveg 180 g bonito morzsa lecsöpögtetve, 2-3 evőkanál majonéz (60-90 g), 3-4 szardella, 8 töltött olajbogyó és 2 piquillo paprika csíkokra vágva.

Kidolgozás:

Főzzük meg a tojásokat, és tegyük egy lábosba forrásban lévő vízzel 10 percig. Hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg és vágjuk hosszában középre. Az olajbogyót és a szardellát apróra vágjuk, majd összekeverjük a bonitóval. adjunk hozzá 3 tojássárgáját és a majonézt, és alaposan keverjük össze. Töltse meg a tojás mindkét felét, tegye egy tálba, és reszelje le a megmaradt sárgáját és a tetejét, lefedve az összes tojást. Díszítsük a paprikacsíkokkal.