Minden a mogyoróvaj tulajdonságairól, előnyeiről és konyhai felhasználásáról
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A mogyoróvaj vagy a mogyoróvaj olyan étel, amelyet étrendünkben állítottak be, és értékes tápanyagokat kínálhat a szervezet számára. Annak érdekében, hogy ma jobban ismerjük ezt az összetevőt, megmutatjuk minden a mogyoróvajról: tulajdonságok, előnyök és használata a konyhában.
A mogyoróvaj tulajdonságai
Bár minden szárított gyümölcs és származéka, ez sem alacsony kalóriatartalmú étel, a mogyoróvaj a növényi eredetű ételek közé tartozik, amelyek leginkább fehérje koncentrátum és kiváló forrása is kálium, cink, E-vitamin és omega 3 az ételeinkhez.
Természetesen a kereskedelmi lehetőségek nagy mennyiségben tartalmazhatnak cukrot és nátriumot, de otthon könnyen elkészíthetünk mogyoróvajat, és kiaknázhatjuk a földimogyoró és a nemes tápanyagok előnyeit.
Vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és telítetlen zsírok mellett a földimogyoró és a mogyoróvaj jó forrásai a szervezet számára előnyös fitokemikáliáknak, mint pl. flavonoidok és mások antioxidáns funkciójú fenolos vegyületek.
A barcelonai tudósok által végzett tanulmány még rámutat arra, hogy a mogyoróvaj rezveratrolt tartalmaz a szervezet által legkönnyebben felszívódó formában, ennélfogva előnyei magasabbak lehetnek.
A. Tulajdonságai mogyoróvaj Nem csak táplálkozási összetételére összpontosítanak, hanem a különböző antioxidánsok és/vagy fitokémiai anyagok pozitív hatással a testünkre is.
