Minden diagnosztizált cöliákia esetében nyolcan nincsenek tisztában állapotukkal
Az ACELPA Beneplácito a Picóban szankcionált rendelettel
Minden olyan embernél, akinél lisztérzékenységet diagnosztizáltak, nyolcan vannak, akik nincsenek tisztában állapotukkal, amely továbbra is a fő probléma ennek a betegségnek, amely a glutén állandó intoleranciájából áll, és akiknek egyetlen kezelése a fehérjétől mentes étrend búzában található, zab, árpa és rozs.
"Becslések szerint az országban a lakosság 1% -a celiakia, és annak ellenére, hogy az elmúlt négy évben a tesztek jelentősen megnőttek, mivel egyre több tesztcsíkot követelnek tőlünk, továbbra is magas az emberek aránya akik nem tudják az állapotukat ”- mondja Jimena Aráuz, a lisztérzékenység kimutatására és ellenőrzésére irányuló nemzeti program koordinátora, amely a Nemzet Egészségügyi Minisztériumától függ.
A lisztérzékenység (CD) egy gyulladásos bélbetegség, amelyben a búza, az árpa, a rozs és kisebb mértékben a zab mérgező fehérjéit kiváltó tényezőként azonosították, amelyek a bél nyálkahártyájának elváltozását okozzák a vékonybél, amely rontja vagy csökkenti a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekből.
A betegség klasszikus tünetei a túlsúly, az alultápláltság, a krónikus hasmenés és a hasi duzzanat. Eközben ritkábban fordul elő krónikus székrekedés, fogászati elváltozások, rákfekély, vérszegénység, csontbetegségek (Osteopenia-Osteoporosis), törésekre való hajlam, nőgyógyászati-szülészeti rendellenességek (késői menarche, korai menopauza, meddőség és ismételt spontán abortuszok). Csütörtök óta a Pico tábornok rendelettel rendelkezik, amely szabályozási keretet határoz meg az anyagok vagy élelmiszerek elkészítésének, értékesítésének és feltételeinek (lásd a táblázatot).
Így a város a tartomány élvonalában áll egy olyan kérdésben, amely aggasztotta az Asociación Celíaca Pampeana (ACELPA) tagjait. Éppen ők keresték meg a helyi tanácskozó testületet, amely kulcs lehetővé tette a probléma megoldásainak megnyitását, amely pozitívan hat a betegségben szenvedő emberekre. María Elena Taramarcaz és Rosana Tinnirello (az ACELPA elnöke, illetve titkára) végigvitték ezt az írást, megmutatva, hogy nagyra értékelik a Tanácskozó Tanács válaszát, és emellett azt a várakozásukat, hogy reagálnak a különféle szereplők az új rendeletre.
-Milyen űrt tölt be ez a rendelet?
-Amikor az ember szembesül a betegséggel, akkor ő választja meg, melyik utat választja, a ház belsejében megoldódik, de a probléma kívül van. Itt döntenek úgy, hogy összefognak, hogy együtt dolgozzanak, mert a lisztérzékenység kettős problémát jelent: a táplálkozási és a szociális, amikor kapcsolatba kell lépni, az étel mindig benne van, ez része az emberek identitásának.