Minden ízletes (nem) hizlalja kedvenc ételeit, de kevesebb kalóriával
A főzésben vagy az összetevőkben bekövetkező változások segítenek csökkenteni a zsír-, nátrium- és cukorszintet anélkül, hogy ízlést áldoznának.
Használjon sovány sajtot, teljes kiőrlésű lisztet a tésztához, és adjon hozzá zöldségeket, tippeket az egészséges pizzához.
Nyolc Narda Lepes recept gyerekeknek
Könnyű pörkölt és más egészséges őszi csemege
Három egészséges pörkölt recept
Tippek a kifogások leküzdésére, amelyek megakadályozzák a jó reggelit
Gyakran mondják, hogy minden gazdag hízik. Van némi igazság e kifejezés mögött, mert az egyik fő tényező, amely ízeket ad az ételeknek, a zsír, a legtöbb kalóriát adó tápanyag. Az étrend gondozása azonban nem jelenti az öröm lemondását. Csupán néhány egyszerű stratégia megvalósításával főzéskor vagy az enni kiválasztásakor csökkentheti kedvenc ételeinek kalóriabevitelét anélkül, hogy elveszítené az ízét.
Ételek és szószok receptjei egészséges változatukban
Konzultál Good Life Bugle, Micaela Cusato, a Hospital de Clínicas Élelmezési és Dietetikai Osztályától részletezte, melyek azok az erőforrások, amelyek felhasználhatók az argentinok kedvenc ételeinek egészségesebb változatainak elkészítésére.
Milanesas
Az egyik legjobb stratégia a hozzáadott kalória csökkentésére a főzési technika javítása. A sült ételek miatt az étel több zsírt vesz fel, ezért több kalóriát adunk hozzá. Minél nagyobb a panírozás, annál jobban felszívódik. A sütőben történő főzés kiválasztása jó módszer a táplálkozási minőségük javítására. Másrészt a csomagolást illetően választhatjuk, hogy bevonjuk őket olyan ételekkel, amelyek nagyobb mennyiségű rostot adnak nekünk, mint például a zabpehely, amely nagy előnyökkel jár, mint például térfogat hozzáadása a készítményhez és nagyobb telítettség, mivel nem teljesen megemésztődik a szervezetben. Természetesen, ha sovány húsdarabokat választunk, mint például a karaj, a fenék vagy a far, akkor a kalóriacsökkenés még nagyobb lesz.
Ajánlott adag: egy egység.
Ebben az esetben az adagkontrollra és a szósz megválasztására kell törekednie. Az ideális az, ha mérsékelt adagot fogyasztunk, és jó mennyiségű zöldséggel kísérjük őket. Természetes paradicsommal, hagymával és kaliforniai paprikával készített házi szósz jó választás. A reszelt sajt mennyiségének mérséklése is elengedhetetlen, mert magas a zsírtartalma. Egy másik tipp: cserélje le a krémet kenhető sovány sajttal, amely kevesebb zsírt eredményez.
Ajánlott adag: fél tányér (zöldségekkel együtt).
Megfelelő arány: fél tészta, fél zöldség.
Az egészséges pótlások a pizza stratégiája. Ha lehetséges, a mozzarellát (amely magas zsírtartalmú) alacsony zsírtartalmú sajtokra cserélje. Ami az adalékokat illeti, a zöldségek beépítése rostot ad és térfogatot ad az ételnek, ami elősegíti a jóllakottságot. Hogyan? Rukkola hozzáadása, amely már új klasszikussá vált. Egy másik lehetőség a híres nápolyi, tetején rengeteg szeletelt paradicsommal; vagy a fugazzeta, sok hagymával. A tésztát teljes kiőrlésű liszttel is elkészítheti.