Minden ötödik ember nem engedheti meg magának a megfelelő étrendet
A Lancet magazin szerint 2050-re megduplázódik az egészséges élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék globális fogyasztása.
Legalább 1,58 milliárd ember, a világ népességének egyötöde nem engedheti meg magának, hogy fizetjen a szakértők által az egészség és a környezet védelme érdekében támogatott étrend-modellért - derül ki egy új tanulmányból.
A Nemzetközi Élelmezéspolitikai Kutatóintézet (Ifpri) és a Tufts University (Egyesült Államok) tudósai ezt becsülték kövesse az étrend ajánlásait amit az EAT Bizottság tett az év elején, napi 2,84 dollárba kerül.
Ez a neves nonprofit alapítvány közzétett egy cikket a Lancet magazinban, amelyben kiszámította, hogy 2050-re megduplázva az egészséges élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék globális fogyasztását, és több mint 50% -kal csökkenti a legkevésbé egészséges, például hozzáadott cukrok és vörös húsét.
Kapcsolódó hírek
A The Lancet Global Health folyóiratban megjelent új jelentésben a szakértők minden kategóriában a legolcsóbb ételeket vették fel, 159 országban helyben alkalmazva, és arra a következtetésre jutottak, az étrend ára meghaladja az egy főre eső jövedelmet sok szegény államban, különösen Afrika szubszaharai térségében és Dél-Ázsiában.