Mindenevő, vegetáriánus, vegán, paleo, flexiter diéta ...
Egyre többen döntenek úgy, hogy a diétától eltérő diétát kezdenek táplálkozási piramis. A táplálkozási piramis Jelzi a tápanyagok gyakoriságát és csoportját, amelyeket napi szinten kell fogyasztanunk. A spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC) szerint az Egészségügyi Világszervezet (WHO) irányelveit követve ez a piramis a következő:
Mint mindig mondjuk az Egészség a sorok között című cikkben, nincs olyan étrend, amely mindenki számára ugyanolyan. Ami egyesek számára hasznos, másoknak káros lehet. Álláspontunk az, hogy nincs olyan étrend, amely helyesnek vagy rossznak van előírva. Valójában ebben a cikkben szétszereljük ezt a piramist ... Bármely változat tökéletesen működhet a testedben. Vannak azonban alapvető egészséges alapok ahhoz, hogy jól tápláljuk magunkat és elkerüljük a tápanyaghiányt.
A TÁPLÁLKOZÁS LÉNYEGES EGÉSZSÉGES ALAPJAI
Csak egy előfeltétel létezik: elegendő és ezért bőséges zöldségfogyasztás. Fontosabbá kell tenni a zöldségek és a, másodszor: gyümölcs. Függetlenül attól, hogy Ön csak állati fehérjét fogyaszt-e, vagy eltekint az állati eredetű ételek fogyasztásától, Az alap, amely mindannyiunk számára előnyös, a zöldségekben gazdag étrend.
Fontos az elfogyasztandó ételek eredete is, helyezze előtérbe a közelséget és, ha lehetséges, az ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszereket. Mindazonáltal, Fogyasztásának magas ára miatt nem mindenki számára elérhető. Itt hagyjuk azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek a leginkább szennyezettek, és amelyeket bio-val kell cserélnünk, valamint azokat, amelyek kevésbé szennyezettek és amelyeket helyben lehet megvásárolni.
Orgranico képe
A 12 piszkos növény a legtöbb peszticidet tartalmazó növény. Ezért tanácsos biotermékeket vásárolni, vagy magunk termeszteni. A 15 tiszta növény a legkevesebb peszticidet tartalmazó növény, amelyet helyben vásárolhatunk meg, nincs szükség szerves tanúsításra.
SOHA NINCS ZÖLD A DIÉTÁBAN!
Mit eszik a vegetáriánus?
A vegetáriánus étrend fő jellemzője a kerülje bármilyen hús vagy hal fogyasztását. Vannak azonban különbségek azokban az emberekben, akik ezt az életfilozófiát követik:
- Diéta illVegetáriánus: a tejtermékek és származékaik megszűnnek, de az összes zöldséget, tojást és mézet továbbra is fogyasztják.
- Laktó-vegetáriánus étrend: a tojás megszűnik, de az összes zöldséget, tejterméket és származékot, valamint a mézet továbbra is fogyasztják.
- Ovo-lakto-vegetáriánus étrend: magában foglal minden növényi terméket, valamint tojást, mézet, tejet és származékaikat.
Bár igaz, hogy vegetáriánusnak lenni aktuális trendnek tűnik, ez a mozgalom sok évszázadra nyúlik vissza. Pythagoras görög filozófus és matematikus azzal érvelt, hogy a hús megfertőzte az emberi lelket. Albert Einstein matematikai fizikus azt mondta, hogy "semmi sem fogja annyira növelni a túlélés valószínűségét a földön, mint a vegetáriánus étrend alakulása". Miguel de Cervantes is beszélt róla: "a felsőbbrendű férfi étrendjének ehető gyümölcsökön és gyökereken kell alapulnia". Mi több, sok tanulmány igazolja a vegetáriánus étrendet követõ betegségek alacsonyabb gyakoriságát: