Mindent elmagyarázunk az anyagcseréről - ServiDigest
Sokszor hallottunk az anyagcseréről, de végül mi van?, Van-e összefüggésben a testtömeggel? Van-e lassú és gyors anyagcsere? Milyen összefüggés lehet a különféle hormonok működésével kapcsolatban?. Mindent elmagyarázunk az anyagcseréről.
Kezdjük az anyagcsere meghatározásával. Etimológiailag a görög metabólból, ami változást jelent, plusz az -ism utótag, ami minőséget jelent, az élőlények azon képessége, hogy képesek kémiailag megváltoztatni bizonyos anyagok természetét. Vagyis a testünk sejtjeiben előforduló biokémiai reakciók és fizikai-kémiai folyamatok összessége, amelyek energiát szolgáltatnak, és így végrehajtják a növekedés, szaporodás, struktúrák fenntartásának és megfelelő működésének alapvető folyamatait.
Általánosságban, az a folyamat, amelynek során a test energiává alakítja át, amit eszünk és iszunk.
A testünknek még nyugalomban is szüksége van energiára hogy minden belső folyamat futjon, például: légzés, vérkeringés, hormontermelés, sejtnövekedés és helyreállítás. A test által ezen alapvető funkciók végrehajtására felhasznált kalóriák száma ismert bazális anyagcsere vagy csak az anyagcsere.
Milyen tényezők szabályozzák az anyagcserét a testünkben?
Méret, testösszetétel és anyagcsere
Van egy kapcsolat között testtömeg és a energiaigény, ezért nagyobb vagy nagyobb izomtömegű egyéneknek nyugalmi állapotban is több kalóriára (energiára) van szükségük, ezért minél nagyobb a méret, annál nagyobb vagy "gyorsabb" az anyagcsere.
Nem, hormonok és anyagcsere
A férfiak általában kevesebbet zsírtömeg és több izomtömeg mint az azonos korú és testsúlyú nőknél, és ez a magasabb termelésnek köszönhető tesztoszteron a testedben, ami magasabb kalóriabevitelnek felel meg. A posztmenopauzában szenvedő nők általában fokozzák a zsírlerakódásukat a hormonális változások miatt, főleg a ösztrogének a petefészkek által.
Kor és anyagcsere
Az életkor növekedésével hajlamos elveszíteni az izomtömeget és az erőt (az úgynevezett degeneratív folyamat) szarkopénia) és ez másodlagos, így csökken a kalóriafogyasztás, ezért "lassabbá" válik vagy kevésbé hatékony.
Melyek a napi kalóriakiadások meghatározói?
Amikor az anyagcseréről beszélünk, ismernünk kell a fogalmát is termogenezis, ami az emberek (és más állatok) kapacitását jelenti fenntartani a testhőmérsékletet hőtermeléssel a külső környezet változásai ellen. Ez a folyamat energiakiadást jelent (kalória).