Minimális különbségek a fehér só és a rózsaszín só között Oszloposok La Revista El Universo
Kérdez: Tudnom kell, hogy milyen sót fogyasztani a legegészségesebb, mert hipertóniás vagyok.
Korábban a fehéret jóddal használtam, de most a rózsaszínt, és úgy érzem, hogy duzzadok. Lehetséges, hogy a szervezetnek jódsóra van szüksége?
Ana Laura, Guayaquil
Válasz: Ami aggodalmát illeti, fontos tudnia, hogy minden só alapvetően nátriumból és klórból áll, és mindegyikben magas a nátrium-klorid mennyiség, amely megkülönbözteti ásványianyag-tartalmukat, amely összességében minimális, mivel ez nem meghaladja a napi ajánlott mennyiség 1% -át.
A finomított fehér só 97–99% nátrium-kloridot tartalmaz, előállítási folyamata ipari, szennyeződésektől mentes. A termék homogenitásának megőrzéséhez csomósodásgátló anyagokat adnak a jód mellett, amely elengedhetetlen az összes anyagcsere-folyamat normális lefolytatásához, ez a szerves egyensúly nagy szabályozója, praktikus, egyszerű és olcsó intézkedés a megelőzés érdekében az étrend jódhiánya és az egészségre gyakorolt súlyos következményei.