Thai konyha Chiang Mai-ban - Oh My World!

Az utazás nem csak műemlékek megtekintését, városlátogatást, strandra járást vagy kirándulást jelent. Az utazás magában foglalja más kultúrák megismerését és ezen új kultúrák résztvevőjének alapvető eleme kétségtelenül megközelíteni a gasztronómiájukat. Szeretjük kipróbálni a helyi ételeket minden kirándulásunk során, és a világ körüli kirándulás során lehetőségünk van számos finomságot kipróbálni és még ... megtanuljuk főzni őket! Ma érinti a thai konyhát 🙂

chiang

Thaiföldön, Chiang Mai városában nagyon jellemző szinte minden osztálya: főzés, masszázs, elefántszelídítő ... nos, minden. Fantasztikus napunk volt Thai Akha Konyhaiskola, ahol a kidolgozás megtanulása mellett thai konyha ételek tudnánk tudjon meg egy kicsit többet az Akha kultúráról és a gasztronómiáról főzni 3 finom extra ételt, amelyet a környék többi főzőiskolája nem kínál (Összességében megtanítanak felkészülni Személyenként 11 étel). Tehát az élmény látványos, nagyon teljes és csak.

[Az akha egy ősi törzsből származik, amely Kínából Délkelet-Ázsiába vándorolt ​​a 20. század elején. Ma ezeknek a törzseknek sok utódja még mindig meglehetősen elszigetelt hegyvidéki falvakban él (némelyiket turisztikai szempontból erősen kihasználják), de sokan mások nagyvárosokban élnek, és életük megegyezik bármelyik thaiéval.]

Az osztályok magukba foglalják a szállást (és visszatérnek az óra után), és néhányig tartanak 5 vagy 6 óra reggel vagy délután (figyelembe véve az evés idejét, mert MINDENT, amit előkészítesz, megeszed…Igen tudsz. Ne aggódj, táskákba tesznek vacsorára, és megjavítják a napod) A kettő közötti ár változó körülbelül 800 és 1000 baht között (kb. 20-25 euró), de nagyon javasoljuk, hogy reggel végezze el a tanfolyamot, hogy a piacra menjen vásárolni.

A piaci látogatás ugyanolyan érdekes, mint maga a thai főzőtanfolyam. Tanárnőnk, Cherry (thai nyelven kimondhatatlan névvel) elvitt minket a város déli piacára, ahol nem volt több turista nálunk, de ahol az összes eladó boldogan köszöntötték új barátunkat, nekik egy régi ismerősünket. A cseresznye segített nekünk megnevezni, megszagolni és megkóstolni azokat az ételeket, amelyek felkeltették a kíváncsiságunkat de ezt szégyenből vagy a nyilvánvaló nyelvi akadály miatt nem mertük megkísérelni. Egyedül a thaiföldi piacra járásnak semmi köze ahhoz, hogy valakivel helyi emberekkel csinálja. A bennünket támadó kételyeket a legnagyobb mosollyal oldotta meg, gyermekkori anekdotákkal vagy kíváncsi történetekkel díszítve őket.