Mit kell enni és mit szabad kerülni a ramadán alatt - Yo Soy Herbalife Nutrition
Ismet Tamer, PhD - Tag, a Táplálkozási Tanácsadó Testület
A "11 hónap szultánja", a ramadán alatt a világ minden részén tartózkodó muszlimok milliói középpontba helyezik a belső elmélkedést és a böjtöt alkonyattól hajnalig. Ha a ramadán alatt böjtöl, nemcsak megváltoztatja étkezési és alvási szokásait, hanem testének biológiai órája számos fizikai és mentális változáson is átesik. A böjttől kiszáradt és éhes teste lelassítja az anyagcserét, hogy a lehető leghatékonyabban használja fel az energiát.
De még mindig élvezheti a böjtöt, és megragadhatja a ramadán szellemét, egyszerűen elegendő mennyiségű vizet iszogatva, és megfigyelve, hogy mit eszel a suhoor alatt (a napkelte előtti étkezési időszakban) és az iftar után (a naplemente utáni étkezési időszakban).
Táplálkozási igényeinek megértése
A ramadán ideje alatt annak érdekében, hogy kielégítse a nap folyamán a szervezetnek szükséges energia- és tápanyagmennyiséget, fehérjében, szénhidrátban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell fogyasztania, és ügyelnie kell arra, hogy elegendő mennyiségű vizet igyon.
Ugyanakkor ez nem jelenti azt, hogy a suhoor alatt egyszerre kell megenni mindent, amire szüksége van. Ha mégis megteszi, a teste nem tudja egyszerre felhasználni a bevitt energiát, ami súlygyarapodáshoz vezethet. Az anyagcsere ugyanis alkalmazkodik az étkezési szokásokhoz a ramadán alatt.
A felnőtteknek napi 3-4 liter vizet kell inni. Annak ellenére, hogy ennek a mennyiségnek a 40 százalékát étellel, gyümölcslével, ásványvízzel, teával és más italokkal szerzi be, mégis 1,5–2,5 liter vizet kell inni naponta. Ez azt jelenti, hogy óránként két vagy három pohár vizet kell inni iftar-tól suhoorig.
Mit szabad enni és mit kerülni
Az egyik leggyakoribb hiba az nassolás az iftar után, hogy elnyomja az étvágyat, majd lefekszik, kihagyja a suhoor-t és éhes marad a következő iftar-ig. A nyár folyamán mindig enni kell, lehetőleg közvetlenül a böjt kezdete előtt. Lefekvés előtt történő étkezés vagy az éjszakai étkezés elkerülése másnap súlyos alacsony vércukorszintet és kiszáradást okozhat. Ennek eredményeként napközben szédülést és figyelemelterelést érezhet.