Mit kell enni Vallóniában - Turizmus és utazás

Ossza meg ezt:

Bár a vallon gasztronómia sokkal változatosabb, az hasábburgonya, ismert, mint sult krumpli ezek az utcai ételek igazi emblémái Belgiumban. De ezek nem csak harapnivalók, mivel Vallóniában a főétel köreteként is szolgálják őket. Négy egyszerű és könnyen elkészíthető javaslatot mutatunk be, amelyek a finomsághoz kapcsolódnak hasábburgonya.

kell

A gazdag sült krumplihoz!

Mitraillette vagy router. Ez a leghíresebb belga étel, amelyet utcai ételnek neveznek (a Liege régióban (Vallónia) router névvel rendelkezik). Sült burgonyával, főtt hússal és körte- vagy almaszirupmártással készül. Fél bagetten tálalják, és szendvicsnek tűnik. Gyerünk, egy kalóriabomba.

Hús burgonyával. Egyszerű javaslat, amely párosít egy ribeye-t, általában borjúhús, kiadós adag sült krumplival együtt. Vallóniában, ahol ez az étel is jellemző, megvan a saját verziójuk, amely keveri a húst és a burgonyát: húsgombócokat vallon mártással, amelyekhez általában egy adag sült krumplit is társítanak (a tányérról). A nagy különbség az, hogy ebben az ételben a húst (húsgombócokat) körte- vagy almasziruppal készített mártásban fürdik, ami nagyon jellemző Liège városára.