Mit kell tudni a ketóról, az időszakos böjtölésről és más népszerű étrendekről CHILLANONLINE
Úgy tűnik, hogy minden évben új trend figyelhető meg az étrendben, és annyi "divat" van mind a múltban, mind a jelenben, nem meglepő, hogy egy nemrégiben végzett felmérés az Egyesült Államokban kimutatta, hogy az amerikaiak 43% -a betart egy speciális étkezési tervet, ahol a böjt a villogás a 2020-as étrend legfőbb trendjeként jelenik meg.
Miért diétázunk? A diéta jó vagy rossz?
E kérdések megválaszolásához és az idei étrend bejárásához Susan Bowermanhez, a Herbalife Nutrition globális táplálkozási oktatás és képzés vezető igazgatójához és Pedro Barreda chilei orvoshoz fordultunk.
„A túlsúly és az elhízás problémája olyan nagy, hogy minden csoda diéta felhívja magára a figyelmet. És bármi, ami megoldhatná, még inkább. Megpróbálhatja, megnézheti, hogy működik-e az Ön számára, meghallgathatja a testét, mert obesogén és mozdulatlan környezetben opciókat kell adnunk az embereknek. De itt igazán fontos megérteni, hogy az elhízás betegség, és így kell kezelni. Nem vezethet minket az internet, ami az egyik embernek jó, az nem feltétlenül jó a másiknak ”- mondja Pedro Barreda.
Bowerman szerint léteznek jó és rossz étrendek: Mindannyian ismerünk olyan embereket, akik körültekintően választják az ételt és jól étkeznek, ugyanúgy, mint másokat, akik úgy tűnik, hogy nem esznek mást, csak gyorsételeket és italokat. És ha fogynia kell, akkor a "fogyókúra", a legáltalánosabb értelemben, valószínűleg jó dolog, amennyiben a terve követhető, kiegyensúlyozott és egészséges fogyáshoz vezet .
Másrészt a gasztronómiai vagy a divatirányzatok tendenciája nagyon rövid. Ha a legújabb divatmodell kihagyja a főbb élelmiszercsoportokat, olyan szigorú, hogy nem tud ragaszkodni hozzá, vagy olyan alacsony a kalóriatartalma, hogy nincs energiája, vagy ha túl gyorsan fogy a súlya, nem valószínű, hogy kontroll. hosszú távú egészséges testsúly.
Dr. Barreda rámutat, hogy az a fontos, hogy a zsír és nem az izom veszteségére összpontosítsunk, és sok korlátozó diéta pontosan ez utóbbit éri el, anélkül, hogy elősegítené a testzsír csökkenését, amelynek feleslege káros az egészségre. Ezért fontos ismerni az alapanyagcserét, mert ha kevesebb kalóriát eszünk, mint amire szükségünk van a test alapvető funkcióihoz, például légzéshez vagy a szívveréshez, az emberek nemcsak elveszítik az izmokat, de nem is ellenállnak ennek, és a híres "visszapattanás" a diétákból.
A legnépszerűbb étrendek 2020-ban
Időszakos böjt: Sok diéta arra koncentrál, hogy mit szabad enni, de a szakaszos böjt arról szól, hogy mikor kell enni. Az időszakos böjtnek több változata is van, de a legnépszerűbb módszer az, amikor az aznapi ételeket 8 órán belül elfogyasztják, míg a fennmaradó 16 órában böjtölnek - magyarázza Susan Bowerman.
Teste energiája elsősorban a glükózra támaszkodik, amely elsősorban az elfogyasztott szénhidrátokból származik, és elérhető a vérben keringő glükózból, valamint a májban és az izmokban lévő raktárakból. Ha a rendelkezésre álló glükózkészletek csökkennek, például sok órával étkezés nélkül, a szervezeted anyagcsere-változásokon megy keresztül és zsírégetni kezd.
Bár ez természetes módon csökkentheti a kalóriákat, mivel a legtöbb ember számára legalább egy étkezés kiküszöbölését jelenti, befolyásolhatja a tápanyagok bevitelét, ha nem hoznak körültekintő döntést. Ne feltételezd, hogy mivel az idő egy részében böjtölsz, akkor bármit megehetsz, amit csak akarsz (bármilyen mennyiségben), amikor végre megeszed. Gyakori hiba, és nem segít elérni a kívánt eredményt.
Keto diéta: A gyors fogyás, a megnövekedett energia és az izomépítés a ketogén étrend (más néven keto diéta) állításai. Ez a magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hús, hal, baromfi és zsír fogyasztására ösztönöz, miközben korlátozza a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, gabonafélék és hüvelyesek fogyasztását.