Saláták sportolóknak

Sokféle változatosság van, de nem minden saláta könnyű, és nem is egészséges. Nézzük meg, hogyan lehet ízletes salátákat készíteni anélkül, hogy hozzáadnánk nekünk nem megfelelő kalóriákat és zsírokat.

Yolanda Vazquez Mazariego

2014. június 5 (15:03 CET)

A saláták egészséges és egyszerű ételből kifinomult ételké váltak, amely minden lehetséges kombinációt lehetővé tesz. Tökéletes étel mindenkinek, mert: MINŐSÉG friss és tápláló ételekkel készülnek, SEBESSÉG: 5-10 perc alatt készülnek, VARIETY: mindenből van egy kevés, ÍZ: a keverék egyedi ételeket hoz létre, és KÖNNYŰSÉG: alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek rosttartalmuk miatt az éhséget is kielégítik.

Mi a saláta?

A Spanyol Királyi Akadémia (RAE) szótára szerint a „saláta” meghatározása a következő: Zöldség vagy vegyes zöldségkészlet, darabokra vágva és sóval, olajjal, ecettel és egyéb dolgokkal ízesítve. Ugyan, ez nem egy nagyon konkrét meghatározás. Ha a "saláta" szó eredetét keressük, az a vulgáris latin salata-ból származik, ami viszont a herba salata (sós zöldségek) rövid alakja. És az, hogy a rómaiak már sós lével ízesített zöldségételeket kóstoltak.

Egyszerűnek tűnik, de ha jól megnézed, a saláta nagyon népszerű étel, amely rövid idő alatt kifejlődött. Kicsit több mint 10 évvel ezelőtt egy olajsal, ecettel és sóval ízesített saláta és paradicsom tányér volt, amelyet keményre főtt tojással, olajbogyóval és tonhalral egészíthettek ki, hogy egy kicsit különlegesebb legyen, és ezt a táblázat megosztása és friss zöldségek hozzáadása az ételekhez. A konyhában változnak a dolgok, és a saláták ma már sokkal többet jelentenek, ezért tekintsük át a sport és az egészséges táplálkozás salátájának saját definícióját.

Saláták sportolóknak

Kiegyensúlyozzon egy salátát szénhidrátban gazdag ételekkel energiáért, gazdag rostokban, fehérjékben az izmok számára, és öltözzön egészséges zsírokkal, például extra szűz olívaolajjal az ízhez, anélkül, hogy a zsír kalóriáit meghaladná.

Vegetáriánus saláta spenótból, tökből, hagymából és mandulából

Tavasz, articsókával, hagymával, sült saláta kitûnõvel, paradicsommal és friss sajttal

Gyulladáscsökkentő saláta spárgával, garnélával és narancssal

Sült nyúlfehérje saláta joghurtos öntettel

Kielégítő nyers sárgarépa és almasaláta

1. Magában foglalja a friss növényi eredetű élelmiszerek. Ne felejtsük el, hogy az alap saláta tartalmaz zöld leveles zöldségeket, például salátát és kerti zöldségeket, például paradicsomot. Ezek az összetevők nagyobb mennyiségű vizet, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi fitotápanyagokat biztosítanak, amelyek egészséges tulajdonságokat adnak a salátának.

2. Nincs szükségük főzésre, nyers ételekkel készülnek. Ez a funkció mostanra teljesen megváltozott, egyes ételekhez, például csirkéhez, húshoz vagy halhoz.

3. Alapja saláta vagy zöld leveles zöldség. Nem kötelező, de a zöld vagy zöldséglevelek alapja salátaként határozza meg az ételt.

4. Sokszínűek. A paradicsom vörös, a saláta zöld, a bors sárga, a sárgarépa narancs, a répa lila, az olajbogyó barna ... a színek állandóan kombinálódnak egy salátában.