Mit szabad enni és inni forró időben (például fűszeres ételek és gyógyteák)
1936-os híres slágerén, Martha és a Vandellák hőhullámhoz hasonlították a romantikus szerelmet. De amikor ez utóbbival szembesülünk, azt igazán gyűlöletnek érezzük. Tehát úgy gondoljuk, hogy a nád menése javulni fog, de tovább izzadunk és szitkozódunk azon a napon, amikor azt mondtuk, hogy ez a tél hosszú lesz.
Bár az evés és ivás nem sokat segít a hőérzet –Ebben az értelemben az a fontos, hogy árnyékban maradjunk, a lehető leghűvösebb helyen, és ne tegyünk fizikai erőfeszítéseket a nap központi óráiban -, az az igazság, hogy fontos szabályozza testhőmérsékletünket és kerülje el a nyár egyik legnagyobb veszélyét: a hőguta.
Ez nem triviális probléma, 2017-ben 20 ember halt meg ettől az októl, 2015-ben pedig, amikor a történelem leghosszabb hőhullámát szenvedtük el, 24 ember halt meg hőguta miatt, ehhez hozzá kell adnunk még 42, a túlzott hőnek tulajdonítható halált. A hullámokon túl, a nyár egész nyáron uralkodikvagy az ország nagy részén, és rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni, elfelejtve az étel szerepét.
Diéta hőguta ellen
Amint a Mayo Klinika szakértői kifejtik, a hőguta a legsúlyosabb formája hősérülés és akkor fordul elő, amikor a testhőmérséklet eléri a 40ºC-ot vagy annál magasabbat. Két okból következik be: amikor sokáig forró környezetnek vagyunk kitéve - az úgynevezett "könnyed insolációnak" -, vagy amikor intenzív fizikai tevékenységet folytatunk forró éghajlaton - "könnyed inzoláció" -.
Mindkét esetben a feltétel a következő okok miatt jelentkezhet: túl sok ruhát viseljen, amely megakadályozza, hogy az izzadság könnyen elpárologjon és lehűtse a testet; alkoholt inni, ami befolyásolhatja a test hőmérséklet-szabályozási képességét; Y dehidratál, nem ivott annyi vizet, hogy visszanyerje az izzadás során elvesztett folyadékot.
Ezért azok az ételek és italok, amelyeket magas hőmérsékletnek vagyunk kitéve Nagyobb jelentősége van, mint általában hisszük. És ezt kell és nem szabad vállalnunk.
Mit kell enni és inni
Általános szabály, hogy nyáron a maximális fogyasztás olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, segítenek a testhőmérséklet szabályozásában és nem szárítanak minket, és ebben az értelemben néhány javaslat meglepő lehet.
Görögdinnye, dinnye és eper
Ezenkívül a nyár par excellence gyümölcsei közé tartoznak azok, amelyek több vizet tartalmaznak. Különleges, a görögdinnye és az eper 95% -ban víz a dinnye 85 és 90% között (fajtától függően).
Nem fogjuk itt felsorolni, mennyire kényelmes több gyümölcsöt és zöldséget bevinni étrendünkbe, de emlékezni fogunk erre általában, ételeinkben még mindig nincsenek eléggé jelen és jól tennénk, ha gyakrabban beépítenénk őket.
Saláták és gazpachók
Zöldségek, mint saláta, uborka, zeller és retek több mint 95 százalék vízből állnak. A paradicsom eléri a 94-et. Ezért minden zöldségkombináció tökéletes nyári fogyasztásra.