Mit; tedd úgy, hogy a ni; enni egészségesen
Frissítve 2020. július 8, 17:10.
Dr. Odile Ferández elmagyarázza ötleteit és trükkjeit, hogy egészségesebbé tegye a gyermekek és az egész család étrendjét.
Dr. Odile Fernández referenciává vált a természetes táplálkozás és a kiegészítő orvoslás világában, köszönhetően a misrecetasanticancer.com blogon megjelent cikkeinek és első könyvének, „A rákellenes receptjeim” című könyvnek, amelyet további öt követett, mindezt az Urano adta ki. Az utolsó 'A gyermekem egészségesen étkezik, átfogó munka, tele elméleti és gyakorlati információkkal.
A gyermekem egészségesen étkezik a könyvről csecsemőtáplálás teljesebb, átfogóbb és a legjobban dokumentált, amely spanyolul létezik. Csaknem 500 oldal, bárhol is elemezzük milyen legyen az evés a terhességtől a felnőttkorig, trükkökkel az egészséges csecsemőtáplálás népszerűsítésére, és természetesen az egész család számára megfelelő egészséges receptekkel. Nagyon komplett kézikönyv minden családnak, aki egészségesen szeretne étkezni!
Úgy döntöttem, hogy rákkal élek, megváltoztatom az étrendemet
Dra. Odile Fernández: "A fogantatás pillanatától kezdve el kell kezdeni az egészséges táplálkozást"
Odile is tud a gyerekekről. A diéta terápiás lehetőségei iránti érdeklődése akkor kezdődött, amikor megkapta a stádiumú petefészekrák diagnózisa (a legfejlettebb) áttétekkel. Minden esély ellenére sikerült felépülnie, megmentette petefészkeit és született egy fia, aki biztosan példaértékű étrendet élvez.
–Miért írtál könyvet a csecsemőtáplálásról?
–A spanyol gyermekek egyre rosszabbul étkeznek, következésképpen az elhízás aránya riasztóan növekszik. A ultra-feldolgozott ők uralják a gyermekmenüt, és ez rövid és hosszú távon a betegségek előfordulásának növekedését eredményezi. Ennek a szörnyű panorámának a megváltoztatásához több információra van szükségünk, tisztában kell lennünk azzal, hogy amit a szánkba adunk, az befolyásolja az egészségünket.
A felnőttek egészségét kovácsolják gyermekkorban, a gyermekeket jó étkezési szokások egészséges felnőttek lesznek, ezért a fogantatás pillanatától kezdve el kell kezdeni az egészséges táplálkozást.
Kevés igaz és megbízható információ található Spanyolországban a gyermekétkeztetésről, ezért úgy véltem, hogy elméleti-gyakorlati könyvre van szükség ahhoz, hogy a családok és az egészségügyi szakemberek alapvető eszközöket kínáljanak egy jó csecsemőtáplálás.
"Az ultrafeldolgozottak nem biztosítják azokat a tápanyagokat, amelyekre a gyermeknek szüksége van a növekedéshez és a teljesítéshez"
–Melyek azok a fő hibák, amelyeket az átlagos család elkövet gyermekeinek etetésekor?
-A rohanás miatt gyakran igénybe veszik ultra-feldolgozott, különösen vacsorákhoz és harapnivalókhoz. Kuglik, kolbászok, felvágottak, cukros desszertek. kalória-, zsír- és cukorbombák, amelyek nem biztosítják azokat a tápanyagokat, amelyekre a gyermeknek szüksége van a növekedéshez és a megfelelő működéshez.
A magas cukor- és fehérjefogyasztás húsból és tejtermékekből nagyon gyakori a spanyol gyermekek körében, és ez hosszú távon elhízáshoz, cukorbetegséghez, szív- és érrendszeri betegségekhez és rákhoz vezethet.
Finom menü rákellenes zöldségekkel
-Milyen jó reggeli a gyerekeknek?
-Az ideális dolog az iskolában, és elegendő energiával rendelkezik alacsony glikémiás terhelésű reggeli, ami gyakorlati szempontból például rántotta zöldségekkel, gombás omlett, cukrozatlan joghurtos gyümölcs és diófélék, teljes kiőrlésű avokádó pirítós, olívaolaj és tojás ... Sütemények, aprósütemények, reggeli müzlik, fehér kenyér, lekvár, csokoládéitalok, ipari gyümölcslevek stb