Mit tehet a koleszterinszint csökkentése érdekében Judith Torrell
Mit tehet a koleszterinszint csökkentése érdekében
Mitől félsz a legjobban: fecskendőktől vagy attól, hogy megerősíted-e, hogy a koleszterinszinted a tetőn van? Ha nemrégiben elemzést végeztek, és a tipikus csillagok (abnormális értékek) megjelentek a koleszterin biokémiai részében, akkor mindig befogadhatja magát a sztatinok farmakológiai receptjébe, vagy egyedüli megmentőként használhatja az ügyeletes étrend-kiegészítőt vagy funkcionális ételt. Fontos azonban, hogy tudd, hogy az általunk szintetizált koleszterin leginkább genetikánktól függ és ami még fontosabb megelőző tényező a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázata a HDL ("jó" koleszterin) szintjén, hogy összpontosítson az LDL-koleszterin ("rossz") szintjének csökkentésére, bár ez a kockázat sok más tényezőtől függ, például túlsúlytól, dohányzástól, ülő életmódtól, cukorbetegség és magas vérnyomás.
Az étrendi tényezők módosításának ragaszkodását az LDL ("rossz") koleszterinszint csökkentése érdekében eddig mítoszok, figyelmeztetések és tiltott vagy korlátozott ételek listája jellemezte, amelyek véleményem szerint a legjobb eszköz a félelem és a unalom hiperkoleszterinémiás betegeknél, azon túl, hogy ezen ajánlások közül sok elavult (emlékszel, amikor a tojás volt az ellenség?)
Nos, szembesülve ezzel a forgatókönyvvel, azt gondolom, hogy célszerű tisztázni milyen tényezők és szokások döntő jelentőségűek a szív- és érrendszeri egészség javításában a hagyományos ajánlásokon és a farmakológiai előírásokon túl.
1. Zsírok
Számtalan anyagcserefunkcióban nélkülözhetetlen energiaszubsztrát, és kalóriabevitelüknek kb A teljes energia 20 és 40% -a napi. Most ne feledje nem minden zsír egyforma és ebben a tekintetben demisztifikálni kell azt a koncepciót, amely az állati zsírt összeköti a "rossz", a növényi zsírt a "jóval", mivel például az ipari süteményekben található pálma vagy kókusz növényi olajok vagy "transz" zsírok (híres hidrogénezett zsírok) növényi margarinban, emeli a "rossz" koleszterint (LDL) és a triglicerideket. Ezenkívül a zsír és a szív- és érrendszeri kockázat kapcsolatáról szóló legfrissebb vélemények úgy tűnik, hogy felmentik a telített zsírokat, mivel ezek elemzésére összpontosítanak egyszerű vagy finomított cukrokkal, ezáltal növelve ezt a kockázatot. Vagyis, Az étrend zsírtartalmának csökkentése érdekében a cukorban gazdag termékek fogyasztását túlzottan megnövelték, amely nagyobb egészségügyi kockázatot jelentett, mint a jó minőségű, magas zsírtartalmú étrend fogyasztása.
Arra törekszik, hogy a szív egészséges táplálkozását általános tápanyagkészletként képzelje el és nem egyre összpontosítva (a Harvard Egyetem ez a cikke elég jól kifejezi), a leglogikusabb ajánlások és több bizonyítékkal a következők lennének: növeljék a zsírok, különösen a telítetlenek (akár egyszeresen, akár többszörösen telítetlenek) fogyasztását, kárára transz-zsírok és egyszerű és finomított cukrok (cukros gabonafélék, sütemények, aprósütemények, finomított kenyér és tészta stb.)