Mítoszok és igazságok a tojással kapcsolatban
Nem emeli a koleszterint, nem hízik meg annyira, mint hiszik, és nem is emészthető meg annyira. A tojás körül több mítosz is létezik. Itt véget vetünk nekik. Tudja meg a teljes igazságot erről tápláló étel.
Nem növeli a szív- és érrendszeri kockázatot
Igen, a tojás van koleszterinszintje összetevői között (200 mg/egység), de ez - csak adagokban - szükséges az élethez. Az a meggyőződés, hogy az étrendi koleszterin okozza a vér koleszterinszintjének növekedését, széles körű ajánlásokhoz vezetett a tojásfogyasztás csökkentésére vonatkozóan.
Megakadályozza az érelmeszesedést
Ugyanakkor "az elmúlt években publikált tanulmányok megerősítik, hogy a tojásfogyasztás nem növeli az egészséges emberek kardiovaszkuláris kockázatát, mivel foszfolipideket és telítetlen zsírokat, vitaminokat és antioxidánsokat biztosít, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedést" - magyarázzák a egg.org miniszteri honlapon.
Csak 80 kalóriát tartalmaz
Szintén sok fogyókúra megtiltották fogyasztásukat azzal érvelve, hogy magas a kalóriatartalma. Egy közepes tojásban azonban csak 80 kalória van. Vagyis ugyanaz, mint egy teljes natúr joghurt, két szelet pulyka felvágott és egy szelet sajt, olyan ételek, amelyeket a diéták általában megengednek.