Mítoszok és tények az elhízásról - Gym Factory magazin
A történeti szakaszban, ahol több egészségügyi szakember van (az orvosoktól az oktatókig, táplálkozási szakemberekig, pszichológusokig ...), az elhízás és a túlsúly továbbra is megállíthatatlanul növekszik, kiszámítva az olyan esetek számát az Egyesült Államokban, mint az Egyesült Államok, amelyek meghaladják a 30% -ot (minden harmadikból 1 felnőttek túlsúlyosak vagy elhízottak).
Az esztétikai szempontokon túlmenően az elhízás számos negatív hatással jár az egészségre kardiovaszkuláris és osteoarticularis szinten, a cukorbetegség vagy akár egyes ráktípusok előfordulása miatt, amelyek az egyik legfontosabb betegségnek számítanak, amelyek többnyire elkerülhetőek az életmódbeli szokások révén. (Jakicic et al., 2019).
Az elhízás kialakulásában és fenntartásában részt vevő különböző összetevőkkel kapcsolatos tudományos tanulmányok előrehaladtával javulnak az ezzel kapcsolatos ismereteink, de sok esetben ez a fajta tudás megmarad azoknak a környezetében, akik már ismerik őket, míg a lakosság amely ebben a helyzetben szenved, továbbra is igaznak tart bizonyos mítoszokat, míg más ismert tények figyelmen kívül hagyják őket (Casazza et al., 2011).
Ennek a reflexiónak az a célja, hogy 2 mítoszt feltárjon 2 másik igazolt tény mellett, amelyek segíthetnek a különböző területek és az egészségügyi szakemberek elhízásának leküzdésében.
Mítoszok
Az energiafogyasztás vagy a ráfordítás kicsi változásai nagy mennyiségű hosszú távú fogyást eredményeznek.
Ha az elhízást tiszta matematikai paradigmából nézzük (az elfogyasztott kcal és az elköltött kcal közötti különbségként), akkor az elszámolások nagyon világosnak tűnnek: ha figyelembe vesszük, hogy egy kg testzsír elfogyasztásához további költségeket kell költeni 3500 kcal, ha naponta 100 további kcal-t költenek el (például 1,5 km-t gyalogolva), öt éven belül 20 kg-nál nagyobb súlycsökkenést eredményezne. A valóság az, hogy a test alkalmazkodik az ilyen típusú redukciókhoz, hogy vannak olyan időszakok az év során, amikor naponta több kcal-t fogyasztanak, hogy az izomtömeg (a fő energiaszervezet az aggyal együtt) alig aktiválódik ezzel az energiafelhasználással, és hajlamos csökkenni…. A valóság az, hogy sok ezer ember adatai alapján 25 év múlva a tendencia az, hogy évente 0,50-0,8 kg-ot hízik (Dutton et al., 2016).
A nagy, rövid távú súlyveszteségek visszapattanó hatással (nagyobb súlygyarapodás) vagy rosszabb kilátásokkal járnak, mint az idő múlásával mérsékeltebb és fokozatosabb veszteségek.
Mélyen meggyökeresedett mítosz, amely az előző ponthoz kapcsolódik, és a hosszú távú perspektívák lineáris meglátásán alapul, anélkül, hogy figyelembe venné, hogy az emberi test egy komplex adaptív rendszer, amely hajlamos megtartani a súlyát. megszerzett és könnyebb nekik tárolni a zsírt, mint megszabadulni tőlük (sejtszinten a testünket hiányszakaszokra tervezték, nem pedig bármilyen típusú ételhez való szabad és olcsó hozzáféréshez).