Módosított étel, így többet eszel
Nem veled történt? Az utcán jársz, és figyelmeztetés nélkül ellenállhatatlan szag jut el hozzád!
A grillezett ételek aromája, amely azonnal felkelti az étvágyat ... a magas kalóriatartalmú ételek főzése során számos olyan anyag szabadul fel, amelyek ellenállhatatlanok a legtöbb állat számára, természetesen nekünk is!
Ösztönünk azt mondja nekünk, hogy ahol ez a szag található, ott van étel, és ez különösen étvágygerjesztő, mivel sok kalóriát fog biztosítani számunkra.
Ekkor megfordítja a nyakát, és látja, hogy egy hamburger, egy kebab vagy egy pizzéria előtt nyáladzik ....
"Az ételt nagyon okosan manipulálták, hogy függőséget okozzanak és nehéz legyen abbahagyni az evést"
Az élelmiszeripar belsőleg olyan kifejezéseket használ, mint az "addiktivitás" vagy a villanáspont [valami hasonló az "ízrobbanáshoz"], a falatozás [mennyire ízletes valami a falatozáshoz].
Szándékosan azon dolgoznak, hogy olyan ételt hozzanak létre, amelyet nem tudunk abbahagyni. És tudják, hogyan kell csinálni, alapvetően összekeverik a sót, a cukrot és a zsírt.
Az élelmiszer-feldolgozás célja, hogy a jólét érzését kínálja nekünk, aktiválva az agy mechanizmusait, amelyek függővé tesznek bennünket
A függőséget okozó ételeknek ez a szentháromsága, megfelelő arányban elkeverve, ellenállhatatlanná teszi az ételeket. Ahogy a Pulitzer-díjas Michael Moss Sós cukorzsír: Hogyan fűzték meg minket az élelmiszer-óriások (Virgin Digital) című könyvében az élelmiszer-feldolgozás célja, hogy „a jólét érzését kínálja nekünk, aktiválva az agy mechanizmusait, amelyek függővé tesznek bennünket”.
De az élelmiszeripar nem csak cukrot, zsírt és sót használ, idővel termékei kifinomultabbá váltak, és számos olyan anyag van, széles körben elterjedve, amelyek felébresztik legmélyebb ösztöneinket, és egyre több étkezésre hívnak fel bennünket.