Mondja meg, hogy mikor eszel, és elmondom, mennyi a kockázata annak, hogy hízik Egészségügyi hírek
A Harvard és a Boston Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy minél korábban fogyasztják a fő étkezéseket a nap folyamán, annál inkább csökken a hízás kockázata.
Minél korábban fogyasztják el a nap főétkezéseit, annál inkább csökken a hízás kockázata - derül ki az USA-ban a Massachusetts-i Harvard Egyetem és a bostoni Tufts csapatai által az „International Journal of Obesity” -ben közzétett tanulmányokból.
"A késői étkezés nagyobb hízást eredményez vagy hogy kevesebb fogyás következik be ugyanazok a kalóriák fogyasztásával, mintha korábban fogyasztanád őket "- mondta Dr. Marta Garaulet, a Murciai Egyetem fiziológus professzora és a Harvard Egyetem Brigham and Women's Hospital kutatója, aki részt vett a vizsgálatban.
Pontosabban, egy 420 emberrel (50% férfi és 50% nő) végzett vizsgálat azt mutatta azok az emberek, akik délután három után ették azt a főétkezést, kevesebbet fogyottak, mint azok, akik ez idő előtt ettek, ugyanazt enni, ugyanazt a gyakorlatot végezni és ugyanolyan órákat aludni. Akik 14:30 körül ettek, azok hozzávetőlegesen 12, az 15:00 óra után pedig csak 8 kilót fogyottak.
"Ebben a munkában arra következtetünk Nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk. Továbbá felfedeztük metabolikus magyarázatát. A perifériás óra jelenlétét észleljük zsírszövetünkben, amely az ütemezéstől függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy fogyást befolyásoló géneket "- mutatott rá Garaulet.
Elhízás esetén a fő szövet a zsírszövet. A felesleges energia felhalmozódik ebben a szövetben, és ha túlzott zsírfelhalmozódás van, akkor elhízásról beszélünk. Kronobiológiai szempontból a zsírszövet egy perifériás szövet, amelyben olyan „óra” gének expresszálódnak, amelyek alapvető szerepet játszanak maga a szövet fiziológiájában és az elhízás patofiziológiájában.
Ezek az „óra” gének képesek szabályozni a zsírszövet által kiválasztott különféle bioaktív anyagok, így többek között az adiponektin, a leptin és a rezisztin ritmikus expresszióját, amelyek befolyásolják a szisztémás anyagcserét. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy fontos a zsírszövet "óra" génjeinek helyes működése, és ezek szinkronizációjának hatása bizonyos betegségek, például az elhízás kialakulásában.