Montiel Endika; Ma az evés többet öl, mint az, ha nem eszik

A táplálkozási szakértő bemutatja „Tudatos koplalás” című könyvét

Nagyon gyakori a kétely afelől, hogy megfelelően étkezünk-e: mennyit eszünk, mikor csináljuk, milyen ételeket, milyen ételeket nem. A közelmúltban a szakaszos böjt fogalmát kiegészítették ezzel a vitával, egy olyan módszer, amelyet egyes táplálkozási szakemberek elengedhetetlennek tartanak egészségünk megőrzéséhez.

Egyikük Endika Montiel, volt élsportoló és táplálkozási vezető technikus, aki a „Tudatos böjt” című könyvben ismerteti saját tapasztalatait (Bolygó).

"Ma az evés többet megöl, mint ha nem eszik" - mondja a szakember. "Olyan betegségek, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek vagy a magas vérnyomás, ezeket most 3 éves gyermekeknél tapasztaljuk, és ennek tükröznie kell minket arról, hogy az étkezés megközelítése helyes-e "- magyarázza.

---