Muffin kisgyermekek számára
Amikor terhes voltam, aggódtam sok. Aggódtam a vajúdás és a nyomás miatt, és bár fájt, mint egy anya, minden rendben sikerült, és mindenki egészséges volt a végén. Aggódtam a szoptatás miatt, és bár először küzdöttünk, sokáig szoptattunk (11 hónap és 4 nap, köszönöm szépen!). Aggódtam az alvás miatt, majd 6 hét múlva volt egy egyszarvú alvónk, és nem nézett vissza. A fogzás miatt is nagyon aggódtam, és tudod, a gyereknek 8 foga van, és többnyire nem zavarták. menj ábra.
Egy dolog, ami egyáltalán nem érdekelt, az az evés. Azt gondoltam, hogy "ez a gyerek ember, az emberek esznek, és akkor igen, megeszi".
És amikor egyszer az ember megkóstolta a tényleges ételt, ő is meglepetésként meglepte ízlését és véleményét, végül pedig kifejthette ezt a véleményt. Ahh igen. Igazunk van a gyermekkor csúcsán (élvezem a "baba" születésének utolsó 2 hetét), de láttunk már olyan dührohamokat és reakciókat, amelyek egyértelműen azt mondják, hogy "nem akarok enni" ez".
Tudtam, hogy a kisgyerekeknek van véleményük, és tudtam, hogy válogatósak, de szent wow. Szent. Szövet.
Őszintén szólva nem hiszem, hogy nevezhetnénk a gyerekünket "válogatósnak". Ne még egyébként is. De ha valamit megtanultam az elmúlt 6 hónapban valódi táplálékkal való etetéséről, akkor azt, hogy sok madárhoz hasonló keverés/illesztés/megölés egy csapásra, bármi is lehet a módja annak, ha egy gyomor gyomrú, rövid figyelmet igénylő gyermek számára fontos vélemények. Amíg addig dörzsöli a pirított paprikát, amíg a szemed le nem ereszkedik, a legjobb, ha sajttal és/vagy valamilyen hússal rántottába dobálod őket, hogy a legjobb munkát végezhesd. Szereti a tésztát mártással, de általában egy kis brokkolit vagy spenótot dobnak oda, hogy biztosan kapjon zöldséget.
Mi van, ha van mogyoróvaj? Bármi is az, megeszi.
Írja be: kisgyermek zsemle.
Amikor anya barátaimtól gyerek- és szülőbarát receptötleteket kérdeztem, egy olyan kifejezésre bukkantam, amelyet még soha nem hallottam. Cupcakes a kisgyermekek számára? A WTF azok?
Azt mondták nekem, gyümölcsök, zöldségek, alacsony cukortartalom, rost, ez működik. Szóval eltaláltam a Pinterestet, és néhány jegyzetet készítettem, és néhány kísérletet elvégeztem a saját konyhámban. Soroltam néhány teszt témát is, és mindenki örömmel vett részt.
Szerettem volna, ha ezek a muffinok főzelékeket tartalmaznak, de nem akartam, hogy sárgarépa ízűek legyenek (amit a kisgyermekes muffinoknál közös pürének láttam). Tökpürével mentem, mivel jól ismertem a muffinokban való használatát, és íze elég halvány. Mivel gondoznom kellett a narancssárga zöldségemről (igen, tudom, hogy technikailag gyümölcs, de a gyermek etetése esetén zöldség!), Ezért a zöldségfélét a cukkinit választottam (és a csokoládéból vettem néhány tippet) ). cukkini chips kenyér recept).
Vettem néhány más utasítást a sovány csokoládé epres muffinjaimból, hogy hogyan használhatom az almaszószot és a banánpürét a Banana Crumb Sandwich Pie-ről az összes gyümölcs- és növényi összetevő elkészítéséhez.
Ami a kisgyermekes muffinok száraz alapját illeti, a hozzáadott tápértékhez teljes kiőrlésű lisztet választottam. Jártam egy kis zabpehellyel is, hogy a muffinoknak adjak egy kis illatot, kalóriát és állagot. A vajat zsírként használtam, de kókuszolajat is használhat, ha úgy tetszik. De ne feledje, hogy 24 muffinban csak 1/4 csésze vaj van, ezért ha aggódik a zsírfelesleg miatt, ne feledje, hogy általában nem annyi vaj muffinonként.