Murcian Salad - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál

murcian

A murciai saláta friss és szerény étel, amely a Murcia régió leghagyományosabb szakácskönyvére jellemző. A paradicsom, a tonhal, a tojás és a hagyma az étel fő összetevője.

A murci saláta, más néven murci moje vagy mojete, a murciai hagyományos ételek része, tele frissességgel és mediterrán jellemmel. Összetevői, amelyeket nagyrészt a közeli gyümölcsösökből nyertek, a tavaszi ízek és az egyszerűség himnusza. A paradicsom, a hagyma, az olajbogyó, a kemény tojás, a tonhal és az olívaolaj elegendő egy könnyű vacsorához vagy az étkezés kezdőjévé.

Recept információk

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Adagok: két
  • Kategória: beérkező
  • Konyha típusa: murciana
  • Kalóriák: 180/100 g

Murcian saláta hozzávalók 2 fő részére

  • 4 körtés paradicsom
  • 1 újhagyma
  • 1 tojás
  • 1 hajó vagy konzerv tonhalkonzerv
  • Egy marék fekete vagy zöld olajbogyó
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só