Müzli, csomagolt gyümölcslevek, joghurtok és egyéb ételek, amelyek nem olyan egészségesek, mint gondolnád

Az egyik dolog a tudatos rossz étkezés - valamikor mindannyian vétkezünk -, és egy másik sokkal aggasztóbb dolog az, hogy az állítólag egészséges ételek, amelyeket fogyasztunk meggyőződve arról, hogy magunkról gondoskodunk, valójában nem annyira egészségesek. Más szóval, egy tál gabona jobb reggelire, mint a tojás és a szalonna?

Ezt a kérdést tette fel magának a That Sugar Film című ausztrál dokumentumfilm főszereplője, amelyre - figyelem, spoiler - határozott nemmel válaszolt. Nem számít, mit mond a WHO a szalonnáról, a tojás és a szalonna opció sokkal jobb, mint az a látszólag nagyon egészséges tál gabona - mondták.

Amint a címből feltételezhető, itt a film főszereplője és baddieje a cukor. A Super size me stílusban a színész úgy dönt, hogy megváltoztatja az étrendjét, és néhány hónapig lenyeli a napi 40 teáskanálnyi cukornak megfelelő mennyiséget, körülbelül 160 grammot. De nem a kávéhoz vagy a joghurthoz adják, hanem azokat, amelyek a szokásos fogyasztási cikkekben szerepelnek, sőt egészségesnek, étrendszerűnek vagy cukormentesnek vannak címkézve.

Egy tál gabona csaknem 9 teáskanál cukrot tartalmaz. Csomagolt gyümölcslé 13, két csokoládé egyenértékűje (A cukros dolog promóciós képei)

Az egészségedre vonatkozó kísérlet eredményei meglehetősen katasztrofálisak. Valami olyasmi, mint a most híres videó arról, aki egy hónapig hagyta a cukrot, de éppen ellenkezőleg.

Igaz, hogy az ilyen típusú dokumentumfilmekben mindig van egy bűn a drámának, de amint befejezzük, megnézzük a hűtőszekrényünket és a fejünkre vesszük a kezünket, felhívjuk Juan Revengát - sürgősségi táplálkozási szakemberünket -, hogy megtudjuk, a gabonafélék és a szalonna túlzás volt, vagy volt értelme.

A cukor valóban hosszú ideje a vita középpontjában áll, és olyan sok érdek forog körülötte - az élelmiszeripar és az italok hatalmas világa -, hogy ez a legösszetettebb kérdés. Valami, amit Revenga számos cikkében kifejtett a blogján.

De a probléma nem annyira a cukortartóval, mint inkább a hozzáadott cukrokkal, amelyekkel nem veszünk tudatosan és amelyekre ez a dokumentumfilm összpontosít. Jobb, ha szalonnával és tojással kezdjük a napot, mint a gabonapelyhekkel? A magas zsírtartalmú reggeli szintén nem túl okos alternatíva a cukorban gazdag reggelihez, bár vannak táplálkozási szakemberek, akik azt állították, hogy egy tál gabona elfogyasztása megegyezik egy tál cukor elfogyasztásával. Feltételezhetjük, hogy a színezékekre hivatkoztak, csokoládéval vagy nagyon cukrosan.

A probléma nagy részét a hozzáadott cukrok jelentik. Néhány nyilvánvalóbb, mint mások (Képek a That Sugar Filmből)

De igen, ez a ropogós és olyan gazdag müzli - dióval, egy darab csokoládéval és szárított gyümölcsökkel - valószínűleg sok cukrot tartalmaz, és ezért korántsem olyan egészséges, mint amennyit eladnak nekünk, és úgy gondoljuk, hogy.

A legjobb, mint mindig, megnézni a címkéket, hogy tudjuk, mit eszünk. Vannak olyan ételek, amelyekben éppen a cukorfelesleg miatt szükséges megkérdőjelezni azt az "egészséges" glóriát, amely rendesen körülveszi őket. Példák? Néhányan, akik különböző listákon szerepelnek, amelyek hosszú ideje keringenek a hálózaton.

A gyümölcslevek az egyik legkézenfekvőbb eset. Mindenki tudja, hogy az üdítők nem egészségesek, de a palackozott gyümölcslevek - amelyek általában cukorral és édesítőszerekkel vannak tele, meghaladva azt, amit maga a gyümölcs tartalmazhat - élveznek bizonyos immunitást. Ugyanez mondható el a zöld turmixokról vagy a készen vásárolt turmixokról, bármennyire divatosak is, és a méregtelenítésről, amelyek ígéretük szerint.

Ízesített joghurt, az egészséges étrend másik hamis barátja. 28 gramm cukor és 5 gramm fehérje arányban nem tűnik jó ötletnek - mondják a Thrillist által konzultált táplálkozási szakemberek, hogy felsorolják mindazokat az ételeket, amelyek nem annyira egészségesek, mint gondolnánk.

Ízesített joghurtok és gyümölcslevek, két étel, amelyet egészségesnek tartanak, de nem annyira egészséges (Képek a cukorról)

Egy lista, amelyikben -figyelem- az egyre népszerűbb gluténmentes termékek is szerepelnek benne. Nem azért, mert rosszak, hanem azért, mert nem egészségesebbek olyan emberek számára, akik nem rendelkeznek glutén intoleranciával, és mert egyes esetekben extra cukrot adnak ízük javításához.