Nagy energiájú étrend és az atlanti lazac növekedése hipoxiás körülmények között
Norvégia: A norvég akvakultúra-kutatási központ norvég kutatói az atlanti-óceáni lazacban (Salmo salar) tanulmányozták a magas energiájú étrend fogyasztásának hatását az étvágyra és a növekedésre hipoxiás körülmények között.
Az Aquaculture Nutrition folyóiratban megjelent tudományos cikk szerint a környezeti hipoxiát az oxigén jelenléte ismeri fel az organizmus fiziológiai funkcióinak követelménye alatt. "A lazacfélék érzékenyek a hipoxiára, és az atlanti lazac optimális növekedéséhez az oldott oxigéntelítettség minimális értéke 85-120% javasolt" - írja a cikk.
„Intenzív gazdálkodási körülmények között a lazac alacsony és ingadozó koncentrációjú oldott oxigénnel szembesül, nemcsak forró nyarak idején, hanem sekély vizű környezetben is, alacsony sebességű árapályárammal, algavirágzáskor, nagy biomassza-sűrűséggel és táplálkozás közben. Ezért az étvágy és a növekedés szabályozásának megértése oldott oxigénkörülmények között ma fontos a lazactenyésztés szempontjából, de akkor is, ha olyan jövőbeli kihívásokkal kell szembenéznünk, mint például az éghajlatváltozás, amely a magasabb hőmérsékleteket jelzi előre ”- tette hozzá a dokumentum.
Az oxigén és a víz hőmérséklete fontos környezeti tényező, amely befolyásolja a halak anyagcseréjét és növekedési potenciálját. Míg a hőmérséklet közvetlenül szabályozza az anyagcsere sebességét, az oxigén rendelkezésre állása a vízben egy bizonyos kritikus szint alá korlátozza a halak energiacseréjét, ezért túlsúlyos szerepet játszik.
Ebben a forgatókönyvben a Skretting Akvakultúra Kutatóközpont és az Országos Táplálkozási és Tengeri Tenger gyümölcseinek Kutatóintézete (Nifes) kutatói, mind Norvégiából, azt tanulmányozták, hogy az alacsony oldott oxigénes környezet hosszú távú kitettsége hogyan befolyásolja az étvágyszabályozást, a növekedést és hogyan a lazacfélék étrendi energiaszintje modulálja.