Napi ételeim Egy hét alacsony FODMAP étkezési ötlet; Az egészséges élet szeretete
Ma jövök egy másik bejegyzés, mivel sokan mondjátok ezt nekem Nem lehet elképzelése arról, hogyan kell enni, vagy hogy nincsenek ötletei az ételek elkészítéséhez. És sokszor azt gondoljuk, hogy a bonyolultabb megegyezik a finomabbnál vagy táplálóbbnál, és ennek nem kell így lennie!
Tehát, ha tetszik az ötlet, úgy döntöttem munkahéten fényképezze le azokat az ételeket, amelyeket általában minden nap elkészítek és megeszek. És ha rendben van veled, és tudasd velem, havonta párszor képes leszek rá.
Ha, akkor mondd el neked ezzel NEM akarom, hogy jöjjön az összehasonlításra, mert ha már ezen az úton jár, akkor ezt tudni fogja a FODMAP diéta megtanulja értelmezni, amire egyedi és egyéni testünknek szüksége van, és ami nekem működik, nem biztos, hogy neked való.
Egyszerűen Megosztom ételeimet abban a reményben, hogy ihletet kaptok, és kijutok innen, és engedélyt adok arra, hogy meghallgassam a testet, miközben én az enyémet hallgatom.. És még hogy motiválod magad az előre haladásra, ha a FODMAP diéta egyik szakaszában van, és még nem találta meg személyes és egyedi étkezési módját.
HÉTFŐ
Amikor reggel felébredek, Általában könnyű reggelit fogyasztok, mivel nagyon korán kelek, hogy kihasználhassam azokat az órákat, amikor mindenki otthon alszik, és elvégzi a napi reggeli rutinomat: meditáljon, olvasson el egy kis gondolatot vagy szöveget, amely inspirál, írjon és köszönetet mondjon a személyes naplómban, és élvezze azt a kis reggelit. Néha ez egy egyszerű infúzió vagy tea egy kis rizsital mellett, máskor pedig néhány rizstortával kísérem, bármivel is érzem magam akkor.
Reggel közepén, szeretek inni a legerősebb reggeli, és ezen a hétfőn ezt az egyszerű, de finom kombinációt választottam: meggyparadicsom, kevés avokádó, rántotta, gesztenye és zabpehely palacsinta. Elkísérni, szerves koffeinmentes kávé laktózmentes tejjel. És így van energiám, amit délig kell tartalékolnom.
Egy jó reggeli otthoni munka és szervezés után elkészítem a mai ebédet. Nem bonyolítok túl sokat, mivel ma hétfőn sok dolgom volt, ezért a "Combo tányér" 1/2 sült padlizsánnal (EVOO-val, sóval és fekete borssal öltözve), 1 burgonya és 1/2 sült édesburgonya, jó saláta zöld levelekből és egy szelet grillezett lazac. Mindig van desszertem egy vagy két uncia csokoládé egy darab szárított gyömbérrel (cukrozatlan) és igen, nagyon fűszeres, de imádom) emésztő infúzió gyömbérből és citromból.
A délutánokat mindig szívesen töltem a kicsivel, dolgokkal és játékkal. De egy kis idő, amit nagyon szeretünk megosztani, az snack idő. Tudom, hogy sok olyan eset van, amikor napi háromszori étkezés az emésztési problémákkal küzdő emberek számára a legmegfelelőbb, de az én esetemben nem. Szóval megpróbálom Gonzalóval élvezni ezt a harapnivalót. Ma veszünk egy-egy darab a gazdagok közül Panettone hogy karácsonykor készülünk (alacsony FODMAP), és hogy ilyen alkalmakkor megfagytam.
A mai vacsora nagyon egyszerű volt: a cukkini krém ghível, grillezett pulyka hátszín EVOO-val és néhány rizstészta gyógynövényekkel megpirítva. Desszertnek egyet pihentető infúzió és házi csokoládé puding (kókusztej + tojás + tiszta kakaó cukrok nélkül + stevia).
KEDD
Kedden és csütörtökön Jógaórám van, így mindig van valami reggelim, amikor felkelek, elmegyek osztályba, és amikor hazajövök, erős reggelit készítek.
Ma elvettem pár darabot belőlem gluténmentes, alacsony FODMAP sós sütemény (videó recept), vaníliás Rooibos mellett, amit szeretek. A reggel hátralévő időt a munkának szenteltem, majd elmentem felvenni az iskolából Gonzalot, hogy elmegyek enni a szüleim házába. Mindig általában egy héten vagy egy napon járunk ott enni.
Kihasználtam az alkalmat, hogy megragadjam a cukkini krém előző este és először vegye be, mivel egy nem nekem megfelelő edényt vettek, másodszor pedig ettünk Sertés bélszín sóban, ráncos burgonyával (Nagyon jellemző, hogy a Kanári-szigeteken mojo picón fogyasztanak, de a mojo nem alkalmas FODMAP-okra, ezért kihagytam, és egy EVOO szósz, citrom és petrezselyem. Desszertnek én 99% -os kakaótiszta csokoládé és infúzió.