Narancsos receptek vegetáriánus étrendhez Hort Alba Garcés blogja
A receptek narancs a vegetáriánus étrendben olyan alapanyagok, amelyeknek soha nem szabad hiányozniuk. A narancs és általában a citrusfélék táplálkozási előnyei elengedhetetlenné teszik őket ebben a fajta konyhában, ahol nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, mivel ezek olyan gyümölcsök, amelyek fontos természetes vitaminforrás, képesek csökkenteni a koleszterint és hozzájárulnak a jobban érezzük magunkat.
A narancs előnyei a vegán és vegetáriánus étrendben
A vegán és a vegetáriánus étrend egy ideje népszerűvé vált. Egyrészt a vegetáriánus étrendre az jellemző, hogy nem fogyasztanak állatokat. Másrészt a vegán étrend nemcsak az állatokból származó termékek, például a tej vagy a tojás fogyasztását is elkerüli. Ezeknek az elemeknek a kiküszöbölése az étrendben új és nagyon kíváncsi ételeket eredményez, amelyek ellentétben állnak a mediterrán konyha hagyományos receptjeivel. Ezekben az új húsmentes receptekben kiemelkedő helyet foglalnak el a citrusfélék, például a narancs, a citrom vagy a grapefruit.
A vegetáriánus étrend narancsos receptjei nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaznak. Gyakran amikor vegetáriánus vagy vegán étrendről beszél, általában zöldségekkel és zöldségekkel teli ételekre gondol. Semmi tovább! A kiegyensúlyozott étrend hús nélkül is sok más terméket tartalmaz, például gabonaféléket, dióféléket és természetesen gyümölcsöket, például narancsot, citromot vagy mandarint. Mint minden más étrendben, a citrusfélék is nagyon fontos C-vitamin-források, a csontok fejlődésének és a vas felszívódásának alapvető elemei, fogyasztása pedig a jó egészséghez és az olyan tipikus betegségek elleni küzdelemhez kapcsolódik, mint a hideg, ill. az influenza.
Bár divatnak tűnhet, az igazság az, hogy az olyan étrendeknek, amelyekben nem fogyasztanak állati húst, nagy múltra tekint vissza. Egyes források a klasszikus görög bölcset és Pythagoras matematikust említik az első vegetáriánusok egyikeként, elkötelezett az állatok szenvedése iránt, aki inkább kerülte az ilyen ételeket, és más típusú ételekre koncentrált, amelyek ma teljes értékű vegetáriánussá tennék.
Saláta recept narancssal
Hogyan építhetek be narancsot vegetáriánus vagy vegán étrendbe? Habár a gyümölcsöket szoktuk fogyasztani a desszertekben, lehetőség van beépíteni őket más típusú ételekbe is. Híres például, a narancs saláta.
Élvezni a frissítőt narancssaláta négy Csak salátára, snidlingre van szükségünk, valamint egy és két narancs között, attól függően, hogy mit szeretünk (két narancs használatát javasoljuk, hogy a legkülönlegesebb érzetet adja). Egyszerűen készítse el a salátát, mint bármely más salátában, és vágja az újhagymát julienne csíkokra. Válassza szét a narancsokat ékekre, és távolítsa el a fehér héjat. Fűszerezz mindent olívaolajjal, ecettel és sóval, és készen áll arra, hogy élvezze ezt a csodálatos, vegetáriánus és vegán étrendhez megfelelő ételt.