Ne egyél egészben a táplálkozási táblázatokkal
Kulcsfontosságú megtanulni értelmezni ezeket az értékeket, hogy vigyázzon az egészségére és tudja, mit vásárol.
A rost segít csökkenteni a szénhidrátok hatását. Az élelmiszerekben meg kell keresni azokat, amelyek minden termék 100-nál három grammnál több rostot tartalmaznak.
A piacon vannak olyan élelmiszerek, amelyek „könnyű”, „alacsony cukortartalmú” vagy „egészséges” feliratúak. Bizonyos esetekben ezek a címkék csak a márka marketingjének részét képezik. Emiatt fontos megtanulni olvasni a táplálkozási táblázatokat és felismerni a termék jellegét.
Az első dolog az, hogy megnézzük az adagok számát, amelyet a táplálkozási táblázat jelent, mivel a bemutatott információk csak ennek a mennyiségnek felelnek meg. Ha a táblázat például 10 grammot tartalmaz, és a szorzat 30 gr, akkor a táblázat összes értékét meg kell szorozni hárommal.
Ezek a táplálékban lévő energiamennyiséget képviselik, amely a testbe kerül. Például egy gramm liszt 4 kalóriát tartalmaz, megegyezik egy gramm fehérjével; egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, az egyik pedig 7-et tartalmaz. A termék akkor tekinthető magasnak ebben a tételben, ha 100 grammnál több mint 250 kalóriát tartalmaz.
3. Telített zsír
Javasoljuk, hogy olyan termékeket fogyasszon belőlük, amelyek adagonként legfeljebb 3 grammot tartalmaznak.