Ne egyél egy történetet! Így olvashatja el az élelmiszer-címkéket
A # QuéTeComes visszatér a FAO támogatásával, hogy elmondja, mi áll a feldolgozott ételek hátterében.
Ős, jelentős, sürgős. a kiegyensúlyozott étrend olyan kérdés, amelyre nem lehet számítani és fontos az élet minden szakaszában hogy élvezze a jó egészséget és teljes mértékben élvezze a mindennapokat.
Ezért a # QuéTeComes ezen új évadjában az EL TIEMPO újságírói csatlakoznak az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetéhez (FAO), hogy elmondják, mi áll a feldolgozott ételek hátterében.
Kezdjük azzal, hogy megtanuljuk olvasni a táplálkozási címkéket, ezért fontos, hogy szánjon időt arra, hogy áttekinti a megjelenő elemeket örökké bármely termék címkéjén:
Kapcsolódó témák
A tonhal olyan jó, mint mondják? Az igazság erről az ételről
Élelmiszer, amit szerinted „rothadtnak” tartasz, de enned kellene
Minden nap iszol kávét? Ezek a hatásai lehetnek a testének
nak nek. Az étel neve.
b. Összetevők listája.
c. Nettó tartalom és leeresztett súly.
d. Név és cím: gyártó, csomagoló vagy újracsomagoló.
és. A tétel azonosítása.
F. Lejárati idő és a tárolásra vonatkozó utasítások.
g. Használati útmutató.
h. Egészségügyi nyilvántartás.
én. További kötelező követelmények.
Az elfogyasztott csomagolás felülvizsgálatakor több szempontra kell összpontosítania:
1. Olvassa el az általános termékinformációkat, amelyek a következőket tartalmazzák:
nak nek. Nettó súly: smeghatározza a fogyasztandó termék tényleges mennyiségét.
b. Összetevők listája: jelzi az elkészítéséhez szükséges élelmiszerek, tartósítószerek, aromák és tartósítószerek jelenlétét (amelyeket azért adnak hozzá, hogy ízt adjanak, növeljék a termék eltarthatóságát, de károsak az emberi egészségre).
2. Keresse meg az ételt bemutató táblázatban található táplálkozási információkat:
nak nek. Rész mérete: jelzi, hogy az adag megfelel-e a csomag nettó tömegének.
b. Adagok száma: ha a tartály vagy a csomagolás egy vagy több adagnak felel meg.
c. Kalória és tápanyag adagonként: Általánosságban elmondható, hogy a csomagok adagonként tartalmazzák az elfogyasztáshoz szükséges információkat. Ellenőrizze azonban az adatok megadásának módját egyes termékekben egynél több adag van csomagonként. Más szavakkal, ha a teljes terméket elfogyasztja, az adagonkénti kalória és tápanyag ellenőrzésekor meg kell szoroznia őket a tartályonkénti adagok számával.
d. A napi értékek százaléka: megfelel annak a százaléknak, amit biztosítanak egy olyan személy számára, aki átlagosan 2000 kalóriát igényel. Általános szabályként a következőket kell figyelembe venni: A „napi érték” legfeljebb 5% -a alacsony. A „napi érték” 6–19% -a azt jelenti, közepes és a „Napi érték” legalább 20% -a magas vagy magas.
A fenti általános szabály segít a fogyasztónak abban, hogy könnyen azonosítsa a tápanyagokat a csökkentés érdekében: például a zsír, a telített zsír, a cukor, a koleszterin és a nátrium előnyben részesíti azokat az ételeket, amelyek 5% vagy kevesebb ilyen tápanyagot tartalmaznak. A tápanyagokat is meg kell növelni: például rostot, kalciumot, A-vitamint, C-vitamint vagy vasat, hogy kiválasszuk azokat az ételeket, amelyek 20% -ot vagy többet tartalmaznak ezekből a tápanyagokból.
Ez kulcsfontosságú nem eszik olyan ételeket, amelyeknél a krónikus betegséggel összefüggő kritikus tápanyagok napi értéke közepesen vagy magas százalékban szerepel olyan étrenddel kapcsolatos, mint például a diabetes mellitus, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek.