Néhány hagyományos újévi étel a világ minden tájáról
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg néhány hagyományos újévi ételt az egész világon
Van egy közkedvelt mondás, amely szerint "új év, új élet", de ha van olyan alkalom, amikor az emberek hajlamosak megismételni a hagyományokat, akkor ez többek között az év változása. Függetlenül magától a naptártól - mivel az adott, kissé szeszélyes történelmi körülményekre reagál - a búcsú és az új év kezdete minden kultúra rendkívül fontos eseménynek számít. Tehát nem meglepő, hogy megtaláljuk hagyományos újévi ételek és ételek szerte a világon.
Mivel soha nem fáradok rámutatni, az étel együtt jár az ember hagyományaival és kultúrájával, végigkíséri őt a történelem során. Sokszor szimbolikus fontossága miatt alapvető szerepet játszik, És bár manapság a hiedelmeket és a rítusokat egyre inkább elhagyják, vannak bizonyos hagyományos szokások, amelyeket évről évre fenntartunk. A partnerem menüett Már feltárta előttünk híres tizenkét szerencsés szőlőnk eredetét, de ma meghívlak benneteket, hogy fedezzetek fel más kultúrák tipikus újévi ételeit.
Hüvelyesek és zöldségek
Két olyan élelmiszercsoport létezik, amelyek különleges jelentőséget tulajdonítanak az újévi ünnepeknek, de amelyek kíváncsian alázatos eredetűek és jellemzőek a népszerű konyhákra: hüvelyesek és bizonyos zöldségek. Pontosabban a zöld leveles zöldségek a világ számos menüjében. A különféle káposztafélék, a galléros zöldek vagy a mángold színükkel a gazdagságot, a vagyont és a gazdasági stabilitást szimbolizálják. Dániában például népszerű a párolt zöldkáposzta, míg Németországban és más közép-európai országokban inkább a híres savanyú káposzta étel jellegzetes savanyú káposztáját választják.
A a hüvelyesek szintén a szerencséhez kapcsolódnak, különösen a lencse és a különböző fajtájú bab vagy bab. Számos olasz házban éjfél után vagy az újévi étkezés alatt megmarad a lencsefogyasztás szokása, mivel alakja emlékeztet egy érmére. Az Egyesült Államok déli részén bizonyos területeken népszerű a babpörkölt, különösen a pint, kiemelve a Hoppin 'John elnevezést, amelyben rizst és borsót kísérnek.
Hús és hal, hogy vonzza a szerencsét
Az évszak tökéletes alkalom arra is, hogy az ételeket húsételekkel, különösen sertéshússal gazdagítsák. A korábbi időkben az állat feláldozása fontos és fontos esemény volt, amelyet nem minden család tudott gyakran megengedni magának, ezért lehetőség szerint különleges pillanatokra volt fenntartva. Valamint pontosan emiatt, a disznó sok kultúra számára a gazdasági gazdagságot szimbolizálja.
Sült sertéshús, grillezett malac, mindenféle kolbász, sőt sertés ügető is fogyasztásra kerül az év első napjaiban számos országban, Latin-Amerikától kezdve Németországig vagy az Egyesült Államokig. Olaszországban gyakori, hogy a már említett lencséket sertéshúsos ételekkel, például cotechinóval vagy zamponnal kísérik. A zsír vagy a vaj is központi helyet foglal el a szerencse hazahozatalának ereje.