Nem javaslom a saláta, a szegy és az éhezés étrendjét
Az "étrend nélkül örökre" az első könyv Gabriela Uriarte, az ETB-2 "A bocados" programjának táplálkozási szakértője, amely megtanítja, hogyan kell jól, egészségesen és finoman enni.
pamplona - Gabriela Uriarte javaslata teljes étrendet tartalmaz, korlátozások nélkül, de tudja, hogyan kell az összes nyersanyagot a jó étrendhez igazítani. Nem hisz a csodadiétákban, szerinte a televízió jó hatással van, mindaddig, amíg "nem mondják megromlott és ajánlott egy hetet zellerlével tölteni ".
Diéta nélkül örökre. Úgy tűnik, könyvének címe nem ígér lehetetlent?
-Teljesen. Vannak élő példáim, amelyek tanúskodhatnak rólad. A rossz dolog az lehet, ha örökké diétázunk, sok diéta.
Teljes bikini működésben vagyunk. Ön szerint el kellene felejtenünk ezt a tavaszi klasszikust?
-Nem, ha mindegyik kudarcot vall. Sokszor nagyon korlátozó és vad étrendet alkalmazunk, ezeket idővel lehetetlen fenntartani. A vad étrendnek semmi köze az ételek újratanításához, és ez arra késztet minket, hogy hagyjuk abba az étrendet és térjünk vissza a régi szokásokhoz, amelyek biztosan rosszak.
Volt-e már életében vad diéta?
-Nem gyakran, az igazság.
Azt mondják, hogy mindannyian ismerjük az étkezés alapelveit. Mit gondolsz, miért nem alkalmazzuk őket a gyakorlatban?
-Egyesek azt gondolhatják, hogy unalmasak lehetnek, és nem is azok. A legfontosabb, hogy az ételt valós alapanyagra alapozzuk. Az étrendben sok zöldségnek kell lennie.
Valami, ami jelezheti, hogy unalmas diéta, nem gondolja?
-Egyáltalán nem. Gyümölcsnek és jó fehérjeforrásnak kell lennie: jó minőségű tojás, hal, hüvelyesek, sovány hús, baromfi, kagyló és zsír. Bizonyára ez senkinek sem hangzik újdonságnak, de amit nem ajánlok, az a hagyományos étrend, a saláta, a mell és az éhezés. Ez nagyon korlátozó, és ennek sem kell egészségesnek lennie. Vannak emberek, akik nem maradnak a legénység mellett, mert nagyon keveset esznek, és vacsoránál vagy étkezésnél nem érzik jól magukat.
De az eredmények rövid távon láthatók.
-Lehet, de nem változtatja meg étkezési szokásainkat, hanem az, hogy azonnali hatásokat érünk el, de ennek hosszú távon nincs értelme.
Az ETB-2 programban dolgozik Harapni. Hogyan házasodnak össze a táplálkozási elméleteid azokkal az ételekkel, amelyeket Ander González főz, amelyek közül néhány nagyon kalóriatartalmú?
-Hahaha. A show ételei vonzóak, annak kell lennie.
-Hogy vonzó, mert egészséges étel vagy egzotikus összetevő; de nem fogok hazudni neked, néha vonzó szuper kövér minden. Szeretjük látni, és mindenekelőtt megenni, én is. De Ander konyhájával nagyon egészséges étrendet tarthat. Szezonban mindig van egy jó hal vagy zöldség.
Jó szakácsnak tartja magát táplálkozási szakemberként?
-Nem Hahaha. Teljesen. Amikor megemlítettem a Harapni hogy vannak receptek a könyvben, azt egy kis szájjal mondtam, és megkértem őket, hogy ne nagyon nézzék meg őket.