Nem minden dió egyforma, ezeket kell naponta enni a fogyáshoz
Egészséges zsírtartalmuk miatt bármikor ajánlott szedni őket, mindig a természetes vagy pirított és sómenteseket választják.
Úgy tűnik, hogy legalábbis Spanyolországban vagy társadalmunk jó részén a a dió fontossága étrendünkön belül (kivéve a dióféléket) Miért van továbbra is olyan rossz hírnevük, amelyet egyáltalán nem érdemelnek? Miért gondolják továbbra is, hogy a dió hízik, mint a burgonya chips vagy bármilyen más snack a szupermarketben?
Kapcsolódó hírek
Mint azt már néhány alkalommal kifejtettük, a dió nem hizlal, hanem telítetlen zsírokkal is rendelkezik, amelyeket egészségünk szempontjából jó vagy hasznos zsíroknak neveznek, és amelyek az egyik étel és snack a legegészségesebb, ami létezik. Olyannyira, hogy a táplálkozási szakemberek javasolják, ha lehet, napi rendszerességgel, étrendünkbe.
A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan válasszuk ki őket, mert nem mindegyik egyforma. Vagyis nem érdemes megvenni az elsőket, amiket elkapunk, sőt a legolcsóbbakat sem. Annak érdekében, hogy valóban egészségesek legyenek és tartalmazzák ezeket az egészséges zsírokat, "mindenekelőtt elengedhetetlen, hogy megvásárolják őket természetes vagy sült, só nélkül ", elmagyarázza az EL ESPAÑOL-nak Sara L ópez Oliva dietetikus-táplálkozási szakember, a Madridi Közösség Dietetikus-Táplálkozási Szakértői Szakmai Kollégiumának (CODINMA) tagja.
Nem lenne tanácsos vagy helyénvaló sózva vásárolni őket, mert "növelnénk annak a terméknek a sóját, amelyet el fogunk fogyasztani, és ami nem jó, és nem is vásárolnánk sütve, mert általában rossz minőségű olajokkal sütik"., teszi hozzá ez a szakértő. Tehát, ha sütve vásároljuk őket, akkor hozzáadnánk rossz minőségű zsírok, míg ha természetesnek vagy pirítottnak vesszük őket, akkor megőrzik egészséges zsírjaikat.
Fontos az étkezésünk sótartalmának a lehető legnagyobb mértékű csökkentése is - nemcsak diófélék fogyasztása során -, mivel mint tudjuk, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint nem szabad meghaladnunk a 5 gramm só személyenként és naponta, amit egyébként Spanyolországban nem teljesítünk (ez az adat napi 9 gramm körül van).