New Food Life LIFE
Szerkesztői Qcom.es
Az elhúzódó elzárás áldozatul esett a lakosságnak, amelyek többsége napjainkban rosszabb fizikai és bizonyos mértékben mentális állapotban van, mint márciusban. Az ülő élet és az olyan rendellenességek növekedése, mint a szorongás vagy a depresszió, minden eddiginél szükségesebbé teszik elménk és testünk gondozását.
Ez a cél, amellyel megszületik Új élet az ételen keresztül, (www.nuevavida.life), a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság (SENC) által a Spanyol Szív Alapítvánnyal (FEC), a Spanyol Táplálkozási Alapítvánnyal (FEN), a Tudományos Gasztronómiai Csoporttal (GGC), a Qcom újsággal és más szervezetekkel együttműködésben kidolgozott projekt. az emberek életének javítása, kezdve a jobb étrendtől és a szokásos testmozgástól, valamint az érzelmi egyensúly megerősítésétől az egyéb pozitív létfontosságú cselekedetek mellett.
Amint azt Dr. Lluis Serra Majem, a Spanyol Táplálkozási és Élelmiszer-tudományos Akadémia (AEN) elnöke, a megelőző orvoslás és a közegészségügy professzora, valamint a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem (ULPGC) Táplálkozási és Gasztronómiai Tanszékének igazgatója elmagyarázta ), "az új táplálkozási élet megerősíti annak szükségességét, hogy az evési cselekedetről úgy kell gondolkodni, mint amely hatalmas hatással van egészségünkre és családunk testi és lelki, érzelmi, valamint a környezetre, a vidéki világ fejlődésére is. és helyi vállalkozásainkról, valamint a mediterrán étrendhez kapcsolódó kultúránkról. Az új élelmi élet összekapcsol minket az egészséggel, a helyi és környezeti környezettel, valamint a kultúrával vagy az örökséggel, és hozzájárul az egészség és az élelmiszerrendszerek közötti kapcsolat megerősítéséhez, amelyek ilyen veszélyeztetettek a világjárvány idején ".
Ezekkel a cselekvésekkel az a cél, hogy segítsük a lakosságot az egészséges táplálkozási profil megőrzésében, az egészségen, a jóléten és az elégedettségen alapulva, a szokásos mérsékelt fizikai aktivitás elfelejtése nélkül; binomiális, amely javítja immunrendszerünket, javítja érzelmi helyzetünket és hozzájárul az ellenálló képesség folyamataihoz, kulcsfontosságú ezekben a nehézségi pillanatokban és fellendíti a gyógyulást.
„Az elzárás során az emberek jelentős százaléka jobban odafigyelt arra, hogy mit együnk, mit vegyünk, és több időt töltöttünk a főzéssel családban, megnőtt a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és halak fogyasztása. Jó gyakorlatok, amelyeket kívánatos lenne népszerűsíteni és fenntartani, lehetőleg friss, szezonális termékeket választva, a helyi termékekre gondolva, a helyi termelőket és a helyi kereskedelmet támogatva ”- magyarázza Dr. Carmen Pérez-Rodrigo, a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság elnöke (SENC) és a Latin-amerikai Közösségi Táplálkozási Csoport (GLANC).