Noku Bindaetteok (koreai Mung Bean palacsinta) salátamester receptek

Saladmaster Receptek

Megtanítja az embereket, hogyan készítsenek egészséges és finom ételeket családjuknak a megfelelő felszerelés és technika alkalmazásával.

mung

A koreai palacsinta, más néven Szegény ember palacsinta, a 15. század végére, a 16. század elejére nyúlik vissza. Ezeknek a palacsintáknak a fő összetevője az őrölt szárított mungbab, vízzel és zöldekkel keverve, babcsíra, ételízesítők, kimchi és néha édes rizs. A Bindaetteok ma is népszerű, mint snack, snack vagy gyorsétterem.

  1. A mung bab felét felverjük ½ csésze vízzel simára. Öntsük a keveréket egy tálba. Felverjük a többi babot és a vizet, és öntsük a tálba.
  2. Adja hozzá a tálba a kimchit, a kimchi folyadékot, a babcsírát, a fokhagymát, a gyömbért, a szezámolajat és a sót, és keverje össze jól.
  3. Melegítse elő a rácsot közepes lángon. Amikor több csepp víz kifröccsen, csúszós és sistergő, öntsön ¼ csésze keveréket a rácsra, és főzzön 3-4 percig mindkét oldalon, amíg aranysárga és ropogós lesz.
  4. Tartsa melegen a palacsintát, amíg elkészíti a keverék többi részét.
  5. Tálaljuk a palacsintákat mártással mártáshoz, előételként, snackként vagy étkezés részeként.