Norvég homár, az ízletes tenger gyümölcsei, amelyek kevesebb kalóriát adnak Noticias de Gastronomía
Növekedése lassú, ezért igényesnek kell lenni a példányok minimális méretével.

A norvég homár rákféle, amely puha fenekben él, 50–700 méter mélyen, a hőmérséklettől függően. Napközben a tengerfenék balesetei között rejtőzik és kimegy enni, amikor leszáll az éjszaka. Ez egy vonuló rákféle, akárcsak rokonai a homár és a homár, és horgászatát vonóhálós hajó hajtja végre, más fajokkal keverve és ritkán edényekkel. Növekedése meglehetősen lassú (körülbelül öt évbe telik, amíg szexuálisan éretté válunk) különösen igényesnek kell lennie a minimális méretekkel a fogott és kereskedett példányok közül.