Növelni akarja a triglicerideket és rontja a kardiovaszkuláris kockázatát. Nem bonyolult kövesse a
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Az éhomi TG-koncentráció 60% -kal nőtt azoknál az alanyoknál, akik szilárd táplálékot, magas rosttartalmú LF/HC étrendet fogyasztottak. Ezek az eredmények hangsúlyozzák az LF/HC diéták azon képességét, hogy növeljék az éhgyomri plazma TG-t, még akkor is, ha az étrend teljes ételekből áll, és kevés az egyszerű cukor.
Az éhomi trigliceridkoncentráció 60% -kal nőtt olyan alanyoknál, akik szilárd termékek étrendjét fogyasztották, magas rosttartalommal, alacsony zsír- és magas szénhidráttartalmú, Ezek az eredmények hangsúlyozzák az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend képességét a plazma trigliceridszint emelésére, még akkor is, ha az étrend valódi ételekből áll, és kevés az egyszerű cukor.
A résztvevők egy hétig fogyasztották a kontroll étrendet, ez a diéta hasonló volt ahhoz, amit addig ettek. Ezután 5 hétig követték az alacsony zsírtartalmú étrendet. Fele vágják a zsírt, és főleg a telített zsírt, és még néhány szénhidrátot fogyasztanak, hogy az étrendek izokalorikusak legyenek:
Fogyasztják a fele telített zsír és fele koleszterin az étrendben: és kap a legrosszabb kardiovaszkuláris kockázati markerek . A trigliceridek felmentek és a HDL csökkent.
Érdekes módon a kutatók két csoportba osztották a résztvevőket: normál lipidémiás (NL) és magas trigliceridszintűek (HTG). Ha olyan koleszterinszintem lenne, amelyet ezek a kutatók normálisnak tartottak (NL csoport) a kísérlet elején, az összkoleszterinszint átlagosan 131, a HDL pedig átlagosan 41 volt, akkor nagyon-nagyon aggódnék. A magas trigliceridtartalmúak (HTG csoport) még rosszabb számmal rendelkeztek, mivel a HDL és a trigliceridek még rosszabbak voltak. Mindkét esetben az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend csak tovább rontotta a helyzetet.
Egy dolgot érdemes szem előtt tartani: csak tizenegy résztvevő. De találhatunk más tanulmányokat is, amelyek megerősítik a következtetéseket. Például ez a 38 résztvevővel, amelyben két magas szénhidráttartalmú étrendet hasonlítanak össze. A "nyugati" étrendben háromszor van a telített zsír és a koleszterinszint kétszerese, mint a "magas szénhidrát" felirattal (ne tévesszen meg minket a címke, mindkettő magas szénhidráttartalmú). A nyugati étrendben jobb a HDL és a trigliceridek száma. Újra, több telített zsír, több koleszterin az étrendben: a szív- és érrendszeri kockázat jobb mutatói.
Egyesek szerint ha magas szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt, akkor a telített zsír veszélyt jelent. Bár ez tévedés, mivel az a veszély, hogy az étrendben sok a szénhidrát, az imént látott tanulmányok szerint nem igaz, hogy ilyen körülmények között a telített zsír növeli a kockázatot. Csökkentse a legfontosabb kockázati mutatókat.