Növényi carpaccio

A zöldségek elengedhetetlenek egészséges diéta kiegyensúlyozottak, mivel kevés zsírt tartalmaznak, és alacsony a kalóriabevitelük. Ha belegondolunk zöldségek Általában "unalmas" ételekhez társítjuk őket, azonban sokféle módon lehet őket elkészíteni. Megmondjuk, hogyan kell felkészülni zöldséges carpaccio.

zöldségek fogyasztásának

Hozzávalók

- 1 nagy padlizsán (22 kcal.)

- 1 nagy cukkini (23 kcal.)

- 4 érett vörös paradicsom (92 kcal.)

- 50 g pácolt hagyma (35 kcal.)

- 50 g kapribogyó (21,5 kcal.)

- 50 g savanyúság (9 kcal.)

- 50 g apróra vágott fekete olajbogyó (149,5 kcal.)

- 2 citrom leve

- 1 evőkanál. szója szósz

- 1 evőkanál. mustár

- 1 evőkanál. vágott petrezselyem