NÖVÉNYI ÉLELMISZER GYERMEKEKHEZ Luis Garcia vegán étel
Amikor a gyermekek zöldségdiétájáról beszélünk, a szülők gyakran sok kétséget vonnak maguk után, és nem tudják, hogy valóban hasznos lehet-e a kicsik számára. Azonban egyre több szakember szakosodott a gyermekek zöldségtáplálására, támogatást nyújtva az ezt igénylő családoknak. Ma megtiszteltetés számomra, hogy megosszam veletek egy interjút egy csodálatos táplálkozási szakemberrel, a csecsemők etetésével foglalkozó szakemberrel.
Cristina Santiago a növények és a gyermekek táplálkozására szakosodott táplálkozási szakember. Természetesen tisztázza a kételyeket és értékes információkat nyújt számunkra ebben a témában.
CRISTINA SANTIAGO INTERJÚ A GYERMEKEK NÖVÉNYI TÁPLÁLÁSÁRÓL:
Helló Cristina. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta velünk ezt a helyet. Luxus, hogy táplálkozási ismereteit a családok szolgálatába állítja, hogy támogassa őket a biztonságos és kiegyensúlyozott étrendben. kezdeni, Melyek lennének a fő előnyei a gyermekkori zöldséges étrendnek számodra?
Először is, nagyon jó Luis, és köszönöm, hogy rám gondolt az interjúért, hiszen most hangot kell adnunk minden vegetáriánus vagy vegán anyának és kiskorújuknak; erre koncentrálok most.
A vegetáriánus étrend alacsonyabb kockázattal jár az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, az 1-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a rák különféle fajtái között. Mindezek a betegségek jelenleg igazi pandémiák felnőttkorban, és némelyikük, például az elhízás, gyermekeknél is előfordul: Spanyolországban csaknem minden második gyermek elhízásban vagy túlsúlyban szenved, hasonló számok, mint az Egyesült Államokban. Ezeknek a betegségeknek a megelőzése, eltekintve attól, hogy az emberek megfelelő életminőségükkel javulnak az egészségükön, és jelentős egészségügyi megtakarítással járnak.
Alkalmas minden gyermek számára? Mit kell szem előtt tartanunk?
Igen, nincsenek hátrányai annak, hogy a gyermekek 100% -osan vegetáriánus étrendet kövessenek születésüktől kezdve, amennyiben ez jól megtervezett, vagyis kiegyensúlyozott és változatos. Meg kell felelnie a makro- és mikrotápanyagok, valamint a fitokémiai elemek összes követelményének, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
Mind az ADA (Amerikai Dietetikusok Szövetsége), amely a világ legrangosabb dietetikusok szövetsége, mind a Kanadai Dietetikusok Szövetsége, a WHO és a Brit Orvostudományi Szövetség, hogy néhány egészségügyi szervezetet említsenek, egyetértenek abban, hogy a növényi étrend több előnye.
A szoptatás ideje nagyon változó az anyák kívánságaitól és igényeitől függően, de Önnek mi lenne az optimális szoptatási idő? Hány éves korig kellene szoptatniuk?
Az olyan szervezetek, mint a WHO, az Amerikai Gyermekgyógyászati Szövetség és a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség Szoptatási Bizottsága, legfeljebb két évig javasolják a szoptatást, amíg az anya és a gyermek ezt nem akarja. Az elhúzódó szoptatásnak nincsenek hátrányai, éppen ellenkezőleg: az anyatejnek kell az első életévben a fő tápláléknak lennie, mivel fontos a tápanyagok és a baba egészségét védő jótékony anyagok, például az A típusú immunglobulinok. fehérje, amely megakadályozza az „idegen”, bakteriális vagy vírusos fehérjék keringésbe jutását.