Növényi lasagna recept fogyókúró besamellel; Terra d iskola; Escudella
Hozzávalók
• Cannelloni tésztalapok
• 600 g fagyasztott spenót
• 400 g gomba
• 100 g metélõhagyma
• 150 ml fehérbor
• 100 g sárgarépa
• 1 fazék házi sült paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• Fekete bors
• 1 cayenne bors
• 120 g főtt kézműves sonka
• 120 g könnyű bársajt
• 120 g reszelt könnyű sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
A karcsúsító besamellhez
• 1 nagy metélõhagyma, apróra vágva
• 1 gerezd darált fokhagyma
• 600 g hámozott cukkini kockára vágva
• 2 dl. lefölözött tej
• 4 sovány sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só
Előkészítés a karcsúsító besamellhez
Olajban jól megpirított metélőhagyma, fokhagyma, só.