Növényi szterollal erjesztett tej fogyasztása javítja az El Diario Montañes életmódot
A nemzetközi RECIPE tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ennek az ételnek az étrendbe való felvétele csökkenti a páciens koleszterinszintjét
A Marqués de Valdecilla kórház belgyógyász szakorvosa és Manuel Zúñiga egyetemi tanár tegnap Santanderben (a Kantabriai Orvosi Kollégium elnökével, Tomás Cobóval együtt) ismertette a RECIPE tanulmány következtetéseit, amelyek társszerzője és területi koordinátor Cantabriában. A tanulmány célja annak értékelése volt, hogy a koleszterinszint csökkenése mellett a növényi szterollal dúsított erjesztett tej fogyasztása is összefüggésbe hozható-e az életmódbeli szokások javulásával és más kardiovaszkuláris kockázattal markerek. E munka következtetései közül valóban kiemelkedik, hogy ezeknek az élelmiszereknek a hozzáadása hozzájárul az étrend összetételének javításához, a kardiovaszkuláris kockázatok csökkentéséhez, és feltételezi, hogy a páciensben egy létfontosságú tevékenység kezdődik, amely a növekedéshez kapcsolódik. a testmozgásra fordított időben.
"A szív- és érrendszeri betegségek a legfőbb halálokok a nyugati világban - mondja Zúñiga -, és ezek jelentik a legnagyobb gazdasági hatást az egészségügyi kiadásokra (évente mintegy 9000 millió euró)." Ebből az előfeltevésből egy olyan tanulmány készült, amely emellett figyelembe vette az Egészségügyi Világszervezet adatait, amely szerint azoknak a betegeknek az 50% -a hagyja abba, akiknek az orvos kezelést nyújt és ajánlásokat tesz.