Növényi szterolok; Családi hiperkoleszterinémia alapítvány

Mik azok a növényi szterolok és sztanolok?

hiperkoleszterinémia

A növényi szterolok és sztanolok, más néven fitoszterolok/fitosztanolok, természetes kivonatok, amelyek természetesen kis mennyiségben megtalálhatók napjaink számos természetes ételében, például gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben, növényi olajokban, diófélékben és gabonafélékben.

Miért segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében?

A fitoszterinek szerkezete hasonló a koleszterinhez, azonban az emberi test nem képes felszívni őket. Valójában, ha ezeket az anyagokat normál étrend mellett fogyasztják, a fitoszterolok megzavarják a koleszterin felszívódását az emberi belekben, ami a vér koleszterin koncentrációjának csökkenését okozza.

Valóban hatékonyak-e?

Számos tanulmányban, amelyben az étrendben lévő zsír egy részét növényi szterolokkal helyettesítették, napi körülbelül 2 gramm dózisban, az LDL-koleszterinszint 10 és 15% közötti csökkenését sikerült elérni. Ezért a napi 2 gramm növényi szterin egészséges táplálkozással történő bevitele hatékony módszer lehet a magas koleszterinszint csökkentésére. Emlékeztetni kell arra, hogy a növényi szterollal vagy sztanollal dúsított ételek kilokalóriát is szolgáltatnak. Ezért kompenzálásuk érdekében korlátozni kell őket más élelmiszerekben.

Étrendünk biztosít-e elegendő fitoszterint a koleszterinszint csökkentésére?