Növényi tofu- és tempehús, gluténmentes alternatívák az állati hússal szemben
A legtöbb fogyasztó még mindig nem tudja, mire számíthat a termék piacra kerülésével zöldséghús, növényi összetevőkből készül, mint pl tofu vagy a tempeh, szójaból készült termékek, tápértékkel és állati húsra emlékeztető textúrával.
Ban,-ben vegetáriánus étrend A növényi hús a kiváló minőségű fehérje legfőbb forrása, annyiban, hogy a növényi húsipari termékek bizonyos adagjai több gramm fehérjét adhatnak, mint az állatok.
Az állati húshoz hasonlóan a növényi húst steakek, hamburgerek, kolbászok és más, a hentesekben található termékek formájában forgalmazzák.
Termékekkel készült termékek tofu Már átmentek a szaküzletektől, és egy ideje eljutottak a szupermarketek polcain. Részben azért, mert jó alternatíva a celiakia számára, mivel nem tartalmaz glutént; hanem azok számára is, akik gondoskodni akarnak vonalukról, mivel a tofu szinte nulla kalória- és zsírtartalmú, a fehérje felszívódás veszélyeztetése nélkül.