NUEVA DIETA - Kávé a fogyáshoz és a jobb gondolkodáshoz, az étrend, amely az amerikai Listín Diario-ban diadalmaskodik
Segíthet a kávé a fogyásban és az IQ javításában? Az ezen a gabonán alapuló új étrend állítólagos előnyei miatt egyre több követőt szerez az Egyesült Államokban, bár kétségeket ébreszt az orvosokban.
"Ezt iszod (reggel), és hirtelen már nem gondolkodsz sokáig az étkezésen. Az agy olyan energiát kap, amely nem a cukorból származik, a vágyak megszűnnek, és visszanyersz egyfajta szabadságot" - alkotója, Dave Asprey, mondja az AFP amerikai vállalkozó.
Továbbá, "fogysz, mert az anyagcseréd működik, és nem kell falatozni az étkezések között" - mondja, miközben egy csésze kávét tart a jobb kezében.
A "varázsital" neve Bulletproof Coffee (golyóálló kávé, spanyolul), és alkotója szerint mikotoxinok nélküli kávét tartalmaz (gombák, amelyek a gabona erjedése során jelennek meg), egy evőkanál vajat és néhány csepp tiszta olajat trigliceridekben közepes lánc.
Jól összekeverve a három összetevő krémes és édes kávét eredményez.
Aspreynek az volt az ötlete, hogy 2004-ben egy tibeti kirándulás alkalmával készítse el. A tengerszint feletti magasság ernyedten tartotta, amíg meg nem kóstolt egy jakvajot tartalmazó teát.
Annyira lenyűgözte a főzet energetikai hatása, hogy utánozni akarta, hogy bevezesse ülő életébe.
Miután éveken át tesztelt mindenféle összetevőt és kombinációt, 2009-ben blogján és a közösségi médián keresztül mutatta be szabadalmaztatott formuláját.
A golyóálló kávé mára Amerika egyik legnépszerűbb étrendje, ahol 322 millió emberének egyharmada elhízott.
A fogyni vágyók mellett vonzza a sportolókat és a "biohacking" híveit is, amely olyan mozgalom, amely a biológiát, a technológiát és az étrendet ötvözi a fizikai és szellemi képességek javítása érdekében.