NUTRILOVERS CHEF Téli saláta kandírozott dióval

TÉLI saláta mézes és avokádós öntettel, valamint mészes dióval, hihetetlenül meglepő és egészséges saláta, amely könnyű előételként szolgál egy másik karácsonyi menühez

ÖSSZETEVŐK

• Minden 100 gramm dióra 65 ml tiszta méz és 15 ml kókuszolaj
• Egy csipet őrölt bors (fekete vagy piros, ha tetszik az aroma)
• Rukkola és vízitorma keveréke
• Arilos Granadából
• Kockára vágott fehérje kazein sajt
• egy csipet só

AVOKADÓ ÉS MÉRKESZTÉS

• 20 gramm olívaolaj
• 20 gramm avokádóolaj
• 10 gramm kókuszolaj
• 15 ml szerves méz
• 1 csepp mész
• 1 csipet fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint

MŰKÖDÉS:

Egy serpenyőben megpirítjuk a diót néhány csepp olívaolajjal, kevés sóval és nagyon kevés borssal. Letakarva és közepes lángon megbarnítjuk őket, hagyjuk őket 5 vagy 6 percig pirítani mindkét oldalon. Fontos: Ügyeljen arra, hogy ne égjenek el! Adja hozzá a kókuszolajat és a mézet ugyanabban a serpenyőben. Ha jól összekeverednek, adjuk hozzá a diót, és hagyjuk a tűz felett 6-8 percig redukálni (a keveréket át kell impregnálni a dióban). Végül áthelyezzük őket egy jól elválasztott sütőpapír-lapra, hogy kihűljön .

---