Nyolc hagyományos cukormentes desszert, amely finomabb, mint máskor
Sajttorta, sárgarépa vagy csokoládé torta, rizspuding, puding, kakaó és mogyorókrém. Nem kell nélkülük nélkülözni, mert ismerjük a hozzáadott cukor nélküli verziót
Sajttorta, répatorta vagy csokoládétorta, rizs puding, puding, kakaó és mogyorókrém. Ezeket a desszerteket annyira bevezettük étrendünkbe, hogy néha elfelejtjük a mennyi cukrot szedünk.
Nélkülük azonban nem szükséges megtenni, mert sok más ételhez hasonlóan létezik egészséges változat hozzáadott édesítőszerek nélkül, és ugyanaz az íz érhető el. Hogyan? Természetes cukorral rendelkező ételek, például datolya vagy fahéj. Felfedez nyolc egészséges hagyományos desszert amellyel bűntudat nélkül édesítheti az ízét.
Csokoládé puding
- 1 nagy konferencia körte, érett (vagy banán)
- 1/2 kis nyers cukkini
- 2 evőkanál tiszta kakaó
- 2 evőkanál chia
- 200 ml friss tej vagy növényi ital
- 1 marék mogyoró
- Cseppek Vanília kivonat
Verjen mindent a chia mag kivételével maximális teljesítménnyel, amíg nagyon sima nem lesz, adjuk hozzá a chia magokat, és keverjünk egy spatulával, tegyük hűtőbe kb. 4 órára, amíg a chia elő nem folyik.
Rizs puding
- 150 gramm Bomba rizs
- Citromhéj
- Krém dátumokat (10-12 dátum)
- Őrölt fahéj
Egy edényben forraljuk fel a tejet a fahéjjal és a citromhéjjal együtt. Közben beáztatjuk a rizst (5 perc).
Miután felforrt a tej, hozzáadjuk a rizst az edénybe, leeresztve a vizet, és nem hagyjuk abba időnként a keverést, amíg a szemek elkészülnek.
Ha meglesz a puha szemcsé, akkor a datolyakrém és jól keverjük, majd levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. Fahéjporral tálaljuk.
Mogyoró és kakaós puding
- 1 liter tej mogyoró
- 3 evőkanál tiszta kakaópor
- Ízlés szerint vanília vagy fahéj (opcionális)
- 10 vagy 11 agar-agar csík (kb. 5 vagy 6 gramm). Ha agar agar port használ, kevesebb mennyiségre van szüksége.
Távolítsa el a gödröt a datolyákról, és pépesítse meg egy kevés tejjel. Adja hozzá a maradék tejet, kakaót és vaníliát vagy fahéjat, ha használja. Keverje jól, amíg homogén tészta nem lesz, ha lehet, nem marad egy darab datolya sem.
Próbáljon meg egy kicsit arra az esetre, ha helyre kell állítania az édeset még néhány dátum hozzáadásával, vagy még több kakaóval, ha azt szeretné, hogy intenzívebb íze legyen.
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és tegyük magas hőfokon. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá az agar agar csíkokat, és főzzük körülbelül 15 percig (kissé csökkentjük a hőt, ha az elkezd leválni). Folyamatosan keverje, hogy ne legyen csomó.
Vegyük le a tűzről, öntsük üvegekbe vagy poharakba, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben. Szükség esetén, mert csomók vannak, elektromos keverővel kissé fel kell verni, mielőtt az üvegekbe töltjük.
Kávés lepény
- 400 ml növényi mandulaital
- 2 teáskanál agar agar
- 20 gramm 100% -os kakaós csokoládé
- 1 teáskanál dátum paszta
Forraljuk fel az italt egy serpenyőben. Mielőtt felforrna, adjuk hozzá az agarport és keverjük pár percig.