Nyolc mítosz és igazság az élelemről és a sportról
Milyen mennyiségben enni? Mikor kell csinálni? Milyen ételt kell enni? A táplálkozás és a sport szakértője megválaszolja ezeket a kérdéseket, és felfedi a mítoszokat és igazságokat erről a tudományágról.
Mert Javiera kessra
A testmozgás és kiegyensúlyozott étrend ők a legjobb szövetségesek az egészséghez. Ezen a két változón azonban van egy sor mítoszok és hiedelmek ami szükséges a fizikai és mentális egészségi problémák elkerülése érdekében.
Ebben az összefüggésben, Álvaro Opitz, táplálkozási szakember, valamint az U. Andrés Bello Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának fizikai és tudományos oktatása, figyelmeztetni, hogy fontos „Vegye figyelembe a sport és a fizikai aktivitás közötti különbségeket, valamint az egyént körülvevő tényezőket a tevékenység típusától, intenzitásától, a sport típusától, az edzés szintjétől, a célkitűzésektől, a testösszetétel típusától függően, többek között ennek megértésével sokszor nincs egyetlen válasz vagy igazság ugyanarra a kérdésre ".
Kép: Courtesy Pixabay.com
Emiatt a szakember tisztázza nyolc mítosz és igazság az étrendről és a testmozgásról így nincsenek kétségei edzéssel és etetéssel kapcsolatban.
Igaz vagy hamis
"Vannak olyan ételek, amelyek tulajdonságaik miatt előnyösebbek azok számára, akik sportolnak vagy valamilyen fizikai tevékenységet folytatnak"
IGAZ. A sport vagy a fizikai tevékenység típusától függően, annak gyakoriságától, intenzitásától és/vagy időtartamától függően táplálkozási stratégiák, amelyek ergogén hatásokat eredményezhetnek (amelyek energiát termelnek) tevékenység végrehajtásakor. A a gyors asszimilációjú, szénhidrátban gazdag ételek energiát biztosítanak a nagy edzésterhek támogatásához.
Aljzatok mint a koffein, megfelelő adagokban képesek - csökkentse az erőfeszítés érzékelését az edzés előtti teljesítmény javításával, valamint béta-alanin, nem esszenciális aminosav, amely javíthatja a teljesítményt nagy intenzitású tevékenységekben. Ezek az élelmiszerek és azok tápanyagai/szubsztrátjai, különböző módon fog reagálni, attól függően az a fajta végzett tevékenység, és ha ez megfelel az említett szubsztrátok igényeinek.
"Fizikai tevékenység előtt jobb szénhidrátot fogyasztani"
IGAZ. Fogyasszon egyet A könnyen asszimilálható szénhidrátokban gazdag snack megkönnyíti az energia rendelkezésre állását nagy intenzitású vagy hosszú ideig tartó tevékenységek során.
Célszerű könnyen felszívódó szénhidrátok fogyasztása (lé, nektár, fehér kenyér lekvárral stb.) és nagy energiasűrűségű, vagyis kis mennyiségben magas szénhidráttartalmú ételek.
Másrészről, a folyékony élelmiszereken keresztül fogyasztott szénhidrátok megkönnyítik az asszimilációt és az étkezéseket, amelyek lassítják a gyomor kiürülését, mint például a rost vagy a magas zsírtartalmú ételek vagy a lassan felszívódó fehérjék, például a tojás, kerülje a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget.
"Csak a fehérjék miatt nőnek az izmok"
HAMISÍTVÁNY. A a fehérjék makrotápanyagok akik különféle funkciókban vesznek részt, akár a enzimek vagy hormonok termelésében, valamint a fehérjeszintézisben, megkönnyítve az izmok helyreállítási folyamatait és nagyon hosszú távú tevékenységek vagy böjtölés esetén, energiatermelőként kisebb mértékben részt vehetne.
Ez azt jelenti étellel történő fogyasztása több nem szelektív funkcióval is rendelkezik, ennélfogva bevitele nem feltétlenül függ össze az izomtömeg növekedésével, amely különböző tényezőktől függ, ezek egyike a fehérje fogyasztása.