Nyúl kefiren a sütőben

A legfinomabb módszer a nyúl sütésére a sütőben. A húst kefiren főzik burgonyával, nagyon finom és lédús.

A hozzávalók

Szárított fokhagyma - 0,5 tk

Babérlevél - 2-3 db.

Szárított petrezselyem és sárgarépa - 1 evőkanál. l.

Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Burgonya - 3-4 gumó

Őrölt paprika 0,5 tk.

Friss zöldek - ízlés szerint

Főzés folyamata

A nyúl kefirrel való elkészítése a sütőben nem nehéz, az étel diétásnak bizonyul, ezért jóllakottságot adok hozzá, díszítésként a kartonszeletek sütéséhez adom. A legfinomabb ételek a tányéron a nyúl sonka, mi sütjük őket!

Meddig főzök nyúlnak? Soha, csak sütés közben, a húsa nem lesz annyira lédús és zamatos, ha nem időben főtt. Ez nem segít a pácoláson, csak a főzésen. De akkor megolvad a szájában! Ügyeljen arra, hogy megkülönböztesse a hús ízét különböző fűszerekkel; Nélkülük nem főzök. A nyúlételek, a szárított fokhagyma, a szárított sárgarépa és a petrezselyemgyökér kiválóan alkalmas nyúl ételekhez. Joghurt helyett használhat erjesztett tejet vagy tejfölt, de ezeket kissé fel kell hígítani forró vízzel.

---