Octopus Spic - Gurmé

Ha kedveli a galíciai polipot, próbálja ki ezt a receptet, hogy ugyanazokkal az összetevőkkel mutassa be, de más és nagyon színes módon.

octopus

Tápanyag-információ

Meghámozzuk a burgonyát, és egy edénybe tesszük a halalaplével. Addig főzzük őket, amíg megpuhulnak, lecsepegtetjük, és lefoglaljuk a húslevest.

5 percre vízbe tesszük a zselatint, hogy az hidratáljon. Ez idő után lecsepegtetjük, és addig keverjük a hallevessel, amíg fel nem oldódik.

Töltsön meg 4 kerek formát a szeletekre vágott polipral. A formákat a húslevessel kiegészítjük és kocsonyásítjuk, és a formákat hűtőbe tesszük, amíg a tartalma megszilárdul.